Salát z kedlubny, mrkve a ředkviček
Oloupanou kedlubnu a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle , ředkvičky nakrájíme na plátky.
Květák na mozeček s klobáskou
Květák si nakrájíme na drobné kousky a povaříme v osolené vodě asi 10 minut. Na pánvi si mezitím osmahneme
Polévka z telecího mozečku
Mozeček vložíme na chvíli do vroucí vody, pak vyjmeme zeleninu nakrájenou na kolečka, přidáme osmažený mozeček
Dušený telecí mozeček
Mozeček ve vlažné vodě odblaníme, osušíme v čisté utěrce osmažíne nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený mozeček
Květákový mozeček s pažitkou
Na rozehřátém oleji opečeme jemně nakrájenou cibulku a zatímco se cibulka opéká, opláchneme květák pod
Smažený mozeček II.
Mozek spaříme, rozdělíme na porce, osolíme a obalíme Hotový mozeček před servírováním pokapeme citrónovou
Zapečené brambory s kedlubnou
Brambory, kedlubny a pórek oloupejte a nakrájejte na brambor, hrst uzeniny nakrájené na kousky, vrstva kedlubny
Ovesné karbanátky s kedlubnou
Mezitím si nastrouháme zelí a kedlubnu, cibuli a přimícháme
Bulgur s kedlubnou a fenyklem
Zatím na rozpálené pánvi orestujeme cibuli, kedlubny
Vepřové maso s kedlubnami
Kedlubny oloupeme, nakrájíme nadrobno nebo nahrubo Po chvilce kedlubny zahustíme světlou jíškou připravenou
Dušené houby s kedlubnou
Očištěné houby nakrájíme na kostičky a oloupané kedlubny Na pánvi rozpustíme sádlo, na něm orestujte kedlubny
Fermentované ředkvičky
Očistíme si zeleninu Na 1 kg zeleniny dáme 20 g soli a zavakuujeme na 100% Necháme 14 dní v pokojové
Salát s ředkvičkami
V malé misce si smícháme všechny suroviny na zálivku, metličkou rozmícháme a necháme stranou. Suroviny
Pomazánka z ředkviček
Vejce nakrájíme na kostičky, ředkvičky na malé kousky žervé, smetanu a hořčici a přimícháme vejce, sýr a ředkvičky
Levný mozeček z ovesných vloček
Ovesné vločky zalijeme vroucí vodou nebo vývare. Necháme cca 20 minut nabobtnat. Cibuli oloupeme, nadrobno
Kapustový mozeček s uzeným masem
Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostky a orestujeme na rozpáleném oleji. Pak přidáme očištěnou a na
Mozeček z čínského zelí s hlívou
Na oleji zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou a na plátky nakrájenou hlívu
Tvarohová pomazánka s kedlubnami a ředkvičkami
Smíchejte: 250 g tvarohu, 2 mladé kedlubny, nastrouhané , 1 malý svazek ředkviček a/nebo 100 g bílé ředkve
Zapékaná kedlubna s mrkvovým pyré
oloupeme, nakrájíme a zvlášť povaříme v osolené vodě, kedlubnu Kedlubny rozložíme na plech a natřeme pyré a upečeme