Zelí slijeme a ještě trochu překrájíme, smícháme s ostatními surovinami a mažeme na chlebíčky. Chlebíčky
Scedit zelí, nadrobno nakrájet do mísy, přidat mouku, sádlo či škvarky, osolit,opepřit, okmínovat, vláčné
Do jedné mísy dáme cukr + vanilkový cukr, v druhé míse rozmícháme žloutky a vodu, směs přidáme k cukru
Uvaříme litr vody, necháme vychladnout a vsypeme sůl, koření a rozmačkaný česnek. Maso upravíme (odřežeme
Rozehřejeme troubu na 180st. Pečivo natrháme do misky, přidáme žloutek, pomerančovou šťávu a nastrouhanou
Všechny suroviny naházíme do pekáčku, přidáme olej, koření a dobře promícháme. Pečeme při 200 °C cca
Pytlík se zelím nastřihneme a zelí vymačkáme. Vymačkanou tekutinu neuchováváme. Vyklopíme na prkénko
Do hrnce s litrem vody dejte kmín sůl a brambory a asi 5 minut vařte. Pak přidejte zelí a vařte další
hořčice a podle chuti špetku pepře, nejlépe čerstvě namletého Dochuťte pepřem, opět nejlépe čerstvě namletým.
Část vína nalijte do mísy, přidejte část šalvěje a bobkových listů a osolte, opepřete. Promíchejte
Ná pánvičce necháme rozpustit máslo, přidáme nakrájený česnek, orestujeme (pozor, aby nezhnědnul - byl
Ledvinky důkladně umyjeme, zbavíme tuku, nakrájíme na tenké plátky, znova důkladně propláchneme a necháme
Na vál vysypeme kysané zelí a zasypeme hladkou moukou. Vzniklou hmotu prohněteme, až se přestane lepit
Zelí překrájíme, nastrouháme k němu tvrdý sýr, kdo chce může přidat nadrobno nakrájený pórek. Smícháme
Oprané listy kadeřávku umeleme na mlýnku na maso a vsypeme na drobně nakrájenou a na tuku osmahnutou
Mleté maso vložíme na osmaženou cibulku, opepříme, Rozválíme těsto, poklademe mletým masem, kyselým zelím
Všechny ingredience kromě kakaa dáme do mísy a vymícháme (nebo vyšleháme) do hladkého těsta. Pak polovinu