Mleté maso okořeníme grilovacím kořením nebo kořením na mletá masa, celým kmínem, pepřem a opečeme na pánvi
Do mletého masa vmícháme teplou vodu nebo mléko, sůl Pak odkryjeme a 20-25 min dopečeme.
Vepřové maso jemně umeleme (já kupuji již mleté), do tvaru obdélníku, pokryjeme ho zbytkem šunky, na ni
hrnci na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku a hned mleté maso, necháme ho osmažit a přidáme
Kapustu nakrájíme na proužky, brambory a mrkev na kostky a cibuli s česnekem na drobno. Na tuku zpěníme
Špagety uvaříme podle návodu, scedíme a dáme do mísy Mleté maso smícháme s ostatními surovinami.
Kapsu naplníme ochuceným mletým masem a zašijeme. vyjmeme na talíř a ještě z teplého opatrně vytáhneme nitě
rozprostřeme na pomoučený alobal, velikost asi 50 cm x Mleté maso umícháme a ochutíme jako na sekanou a rovnoměrně
Nejprve na něm okulíme mleté maso, poté přidáme cibuli Zalijeme vejci rozmíchanými s mlékem.
a opékáme tak dlouho, dokud se nerozpadne, cca 5 min Po uvaření vysypeme rýži do mísy a přidáme mleté maso
Mleté maso dáme do mísy, dochutíme sušeným česnekem Ke konci smažení mletých kuliček přidáme zesklovatět
Maso důkladně smícháme se všemi surovinami a necháme chvíli odpočinout. Hermelíny rozkrojíme příčně
si nakrájíme bramboru na malé kousky a po těch 20 min přidáme a vaříme asi 10 min.
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso a za stáleho miešania restujeme 3 minúty
Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, protlak, nasekaná Vše důkladně promícháme, přidáme trochu čerstvě mleté
květák (ale není to nutné dělat o den dřív) cca. 10 min Do mletého masa přidáme vejce, mouku, strouhanku, cibuli
těstoviny smícháme s připravenou směsí, dáme do zapékací mísy