Plumcake di pecorino e spinaci (Slaný koláč se sýrem
rajčata včetně oleje, parmazán, bazalku, ořechy, sůl Promíchejte a rozdrobte navrch sýr feta.
Smícháme se žloutkem, čerstvým sýrem a parmazánem, talíř dáme taštičky z nudlového těsta plněné čerstvým sýrem
Směs nalijte do mixéru a rozmixujte na pyré. Mleté maso smíchejte s ostatními surovinami, tvarujte
N amásle osmahneme nakrájenou cibuli do hneda. Poté zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a přidáme špetku
Nakrájenou dužinu z dýně povaříme v trošce vody doměkka. Poté zeleninu rozmixujeme a podle chuti osolíme
Nakonec maso ještě potřeme hořčicí, posypeme sezamovým Hřbet podáváme s pyré a omáčkou.
Králičí maso omyjeme, nasolíme, opepříme a zabalíme Poté maso vybalíme, opečeme ze všech stran a dopečeme
Jíšku zalijeme mlékem a ochutíme muškátovým oříškem
Poté vodu zcedíme, přidáme hrnek mléka a kousek másla
Příprava masa: Jako první si uvařte jasmínovou rýži Maso vyndejte z marinády, odstraňte cibuli i česnek
Do mléka přidáme strouhaný křen, sůl, cukr a za občasného Podáváme s knedlíkem a plátky uzeného masa.
Mandle nasypeme do misky, spaříme horkou vodou a oloupeme. V míse rozehřejeme máslo a vlijeme do něj
Pak přidejte vývar a na středním plameni uveďte do varu Vlijte ji do čisté pánve, přidejte mléko a mírně prohřejte
Příprava pyré: Řepy omyjeme, oškrábeme a rozkrojíme Přidáme sůl, pepř a znovu lehce promixujeme.
V míse smícháme maso, osmahnutou cibuli, prolisovaný Batátové pyré: Batáty uvaříme doměkka v osolené vodě
V rendlíku na másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou dýni na malé kousky a podlijeme
Restujeme asi 3 minuty a přilijeme mléko a vodu. poté pomocí tyčového mixéru vše rozmixujeme na jemné pyré
Poté přidáme mléko a vodu. Do rozmixovaného pyré přisypeme nastrouhaný parmazán
Připravíme si těstíčko ze všech surovin. POté omyté filé, osolíme, opepříme a obalíme. Smažíme na pánvi
Nastrouháme, přidáme vejce, mouku, sůl a vypracujeme Maso nakrájíme na kostičky a orestujeme je na oleji
Vložíme do kastrolu, přilijeme vývar, přidáme máslo, sůl a pomalu přivedeme k varu.