Filety ze pstruha s jarním salátem
Filety ze pstruha očistíme a osušíme papírovým ubrouskem Na straně s kůží filet několikrát mělce nařízneme.
Skrei filety s bylinkovým máslem
Filety očistíme a případně zbavíme šupin. strany dopečeme jen krátce, aby se ryba propekla skrz
Sorbet z manga a kokosového mléka
Zázvor, limetkovou štávu i kůru, kokosové mléko, mango Hotovou směs pak přendáme do mělké uzavíratelné misky
Čočková polévka s kokosovým mlékem
Přiveďte k varu, ztlumte plamen a zvolna vařte 35–40 Pokapejte zbylým kokosovým mlékem a ozdobte bylinkami
Osvěžující gazpacho se žlutým melounem
Rajčata spařte horkou vodou a oloupejte. Meloun zbavte slupky a pecek a dužinu vložte do mixéru
Krupicová kaše z mandlového mléka
Dětskou krupici namočte v 375 ml mandlového mléka Přiveďte v menším hrnci k varu zbytek mandlového mléka
Jak vyrobit domácí mandlové mléko
Mandlové mléko pomalu vlijte do cedníku. Mléko přelijte do lahve a podávejte nebo uložte do
Filety ze pstruha s citronovými bramborami
Zařízněte za hlavou až k páteři a seřezávejte filet směrem Nastrouhejte kůru z dobře omytého citronu a v misce
Filety ze pstruha s dušeným mangoldem
Filety pstruha očistíme, osušíme a na straně s kůží Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme filety kůží dolů
Hit sezóny: Rostlinná mléka
Rostlinná mléka dnes koupíte v každých lepších potravinách Rostlinná mléka nemusí nahrazovat klasické živočišné
Rybí filé v mléčném pórku
V mléce dobře rozmíchejte mouku, ať už metličkou, nebo Neřešte, že je uvnitř maso zatím nedodělané.
Čokoládová pěna se žlutým melounem
Zbytek melounu rozmixujeme v mixéru na pyré. Vychlazenou čokoládovou pěnu poté podáváme s melounovým pyré
Filety z lososa s cuketovým ragú
Filety z lososa Filety z lososa zbavíme kůže, osolíme Filety otočíme a krátce opečeme z druhé strany.
Pomerančový sen
Na dno sklenice dáme rum a gin. Poté přidáme džus a dolijeme sodou. Podáváme v ozdobnych skleničkách
Bylinková sůl
Můžeme použít oprcadu jakekoliv bylinky a jedlé květy, co nám zahrádka nabízí. Ty poté nasekáme a usušíme
Rajčatové pyré
Rajčata na spodní straně nařízneme do kříže, spaříme v horké vodě a oloupeme. Pak rajčata nakrájíme na
Jahodový sen
Předehřejeme troubu na 180°C. Rozdělíme vejce a vyšleháme bílky. Postupně přidáváme cukr a šleháme, dokud