Pizza z dýňové mouky s červenou cibulí (bez lepku, mléka a vajec)
Ze všech surovin vypracujeme pevné těsto. Vodu přidáváme podle potřeby tak, aby se těsto nedrobilo,
Kávové hvězdičky s čokoládovo-kávovou nádivkou bez lepku, mléka a vajec
Čokoládovou pomazánku smícháme s jemně nadrcenou instantní
Čokoládový krém na dort vegan - bez lepku, mléka, vajec a sóji
hrnci na mírném plameni postupně ohříváme kokosové mléko Stačí ohřát jen na takovou teplotu, aby se rozpustila
Tvarohové řezy s litou náplní
Těsto uhněteme v míse, tvarohovou náplň připravíme pomocí ponorného šlehače, abychom neměli žmolky z
Rybí krémová polévka se zastřeným vejcem a kaviárem
Přilijte smetanu, řádně rozmixujte, přeceďte nalijte vodu do výšky cca 5 cm a přiveďte ji těsně
Fenyklovo-celerové pyré se zastřeným vejcem a slaninou
Na fenyklové pyré uvaříme omyté, oloupané a nakrájené Nebo opečeme na suché pánvi.
Křupavé krůtí řízky s bramborovým salátem s vejcem
Maso zakryjte potravinářskou fólií a rozklepejte ho Plátky masa obalte postupně v mouce, vejcích a ovesných
Křehké řezy s jemným citronovým krémem a drobenkou
Náplň připravíme tak, že rozšleháme vejce a žloutky Po uplynutí doby pečení vyjmeme řezy z trouby a dáme
Rybí filety pod bylinkovo - smetanovým kabátkem / parní hrnec
Rybí filety očistíme a lehce osušíme. Rybí filety si položíme do parní nádoby, navršíme na
Bramborovo-brokolicové pyré bez mléčných složek (nejen pro alergiky)
Ponorným mixerem vyšleháme v hladké pyré.
Rybí filety s pikantní tomatovou omáčkou s olivami a oreganem
Na pánvi rozehřejem trochu oleje a opečeme na něm rybí filety.
Pečené filety ze pstruha na celerovém pyré a čočce beluga
V pánvi rozehřejte zbytek másla a filety na něm z obou Podávejte na celerovém pyré a čočce beluga.
Banánová lahůdka aneb vylepšení Hraběnčiných řezů
těsto poklademe na kolečka pokrájené banány pěkně vedle
Pruhované smetanové řezy aneb medovník bez medu
kypřicím práškem a moučkovým cukrem přidejte rozklenutá vejce Podávejte nakrájený na obdélníkové řezy.
Míša řezy falešné aneb kefírová buchta
Všechny ingredience na těsto smícháme a dáme péct. Po vytažení, až buchta trošku vychladne, ušleháme
Rib eye steak s omáčkou z pečeného česneku (medium - medium rare)
ale steaky lehce potřít olejem) a steaky pečeme z jedné Pokud chceme připravit steak medium, mělo by maso při
Obrácený koláč s jablky (variace na Tarte tatin) bez lepku, mléka a vajec
Jablka oloupeme a nakrájíme na měsíčky. V nepřilnavém hrnci rozpustíme máslo, přisypeme cukru a necháme
Ovocný koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec (bez komerční bezlepkové směsi)
vmícháme xanthan, prášek do pečiva, cukr, olej a mléko
Řezy tří barev ( světlé s citronovou kůrou, makové a kakaové )
Jedno těsto: světlé s citronovou kůrou, druhé těsto makového těsta po celé délce uděláme lžičkou hlubší rýhu
Řezy bez vajec s mascarpone krémem a čokoládou
Zapneme troubu na 180°C a plech vyložíme pečícím papírem. V misce smícháme vše sypké, v menší misce
Dětský mléčný řez dle Ládi Hrušky
Vejce spolu s cukrem, vyšleháme na hustou pěnu. Jednu vrstvu potřeme krémem apřiklopíme zbylou části
Salát z čočky belugy s dýní, fenyklem a křepečími vejci
, sůl a čerstvě mletý pepř, promíchejte. Křepelčí vejce vložte do studené vody.
Rybí filety přikryté zeleninou, dvěma sýry a zakysanou smetanou
Rybí filety nakrájíme na kousky, osolíme, dáme do promícháme i s rozpuštěným máslem a vložíme do pekáčku na filety