Mexická příloha s fazolemi, kukuřicí a slaninou
Na nakrájené slanině osmahneme cibulku. Restujeme asi 10 minut, přidáme nakrájené rajčátka a restujeme
Burrito s mletým masem a mexická rýže
Kdo dělá s cibulí, tak orestuje cibuli, přidáme rýži Voda se sama odpaří, až zbude jen rýže.
Fazole s klobásou a kukuřicí na mexický způsob
Do rozpáleného oleje na pánev jsem dal nadrobno pokrájenou cibuli (jednu červenou a jednu bílou), a
Plněný chléb se šmakounem s mexickou příchutí
Přísady na směs důkladně prošleháme. Osolíme dle vlastní chuti. Sýr potřeme z obou stran a vložíme do
Mexický kuřecí kotlík s rýží a fazolemi
V rendlíku na oleji opékejte cibuli a papriku asi 4 minuty až změknou. Pak přidejte omáčku chipotle
Chilli Con Carne - mexická specialita
Na oleji zpěníme cibuli. Přidáme česnek, papriku, chilli, sladkou papriku a římský kmín a chvíli promícháme.Osmahneme
Mexická polévka - Sopa de Tortilla
Osmažit tortilly, až jsou nazlátlé, ve stejném oleji osmažíme i chilli papriky. Nahrubo rozmixujeme rajčata
Dietní mexický guláš z kuřecího masa
rajský protlak a mletou papriku, promícháme a hned zalijeme Dietní mexický guláš z kuřecího masa podáváme s přílohou
Bílé fazolky na česko-mexický způsob
Poté je se solí, paprikou a chilli kořením přivedeme Bílé fazolky na česko-mexický způsob podáváme s chlebem
BIO Mexická quinoa s krůtím masem
Fazole vsypte do mísy a zalijte vodou, aby byly Druhý den je slijte a propláchněte.
Mexická tortila s kuřecím masem a brokolicí
Mexická kuchyně nejvíce sedí těm, kdo mají rádi pikantní Jako například mexická tortilla s kuřecím masem a brokolicí
Steak s chimichurri omáčkou, pečenými batáty a se salátem z pečené červené řepy
Mezitím si nachystáme salát, batáty a omáčku chimichurri Zalijeme olivovým olejem, posypeme hrubozrnnou solí
Fikový salám
Směs strouhanky, piškotových drobečků (dětské piškoty rozdrtíme válečkem), cukru, kakaa, pokrájených
Čokoládový salám
Dáme do misky a ve vodní lázni mícháme tak dlouho, dokud se hmota nespojí. Hotové obalíme v cukru do
Šneci se salámem
na vál a rozválíme z něj jeden velký obdélníkový plát Pak poklademe plátky sýra a salámu a opatrně srolujeme
Brokolice se salámem
Salám oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme nastrouhaný salám, přilijeme vejce, rozmícháme
Zdravé fazolové muffiny s rybízem
Fazole propláchneme a necháme odkapat. Rozmixujeme je s vejci a karobem (kakaem) na jemnou kaši. Přidáme
Svačinová fazolová polévka ze Šlajfu“
zbytkem vody, ve které fazole přes noc bobtnaly a zaliji Nechám ještě asi 20 minut vařit, případně dochutím solí