Losos na mexický způsob
Cibuli, česnek a rajčata nakrájíme najemno. V hrnci zahřejeme máslo, lehce na něm osmahneme cibuli a
Mexická marináda II.
Vše smícháme, maso naložíme na několik hodin a během pečení nebo grilování potíráme. Vhodné na drůbež
Těstoviny s mexickou zeleninou
Těstoviny uvaříme v osolené vodě doměkka. Mezitím si na pánvi rozehřejeme olej a na něm osmahneme zeleninovou
Mexická červená omáčka
Na oleji krátce osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli, nakrájený česnek a mandle, přidáme dobromysl, drcený
Guacamole
Rajčata vydlabeme (odstraníme z nich volnou tekutinu) a nakrájíme nadrobno. Cibule oloupeme a nakrájíme
Guacamole
Avokáda rozpulte a vyjměte pecku. Oloupejte je a dejte do mísy. Rozmačkejte je vidličkou nebo šťouchadlem
Guacamole
Avokáda rozpulte a vyjměte pecku. Dužninu vydlabete lžící do mísy.Rozmělněte ji klidně šťouchadlem na
Guacamole
Avokádo podélně rozkrojíme, odstraníme pecku a lžící vydlabeme dužinu, kterou rozmačkáme vidličkou tak
Guacamole
Avokáda rozkrojte napůl, zasekněte nůž do pecky, trochu jím pootočte a pecku vyndejte. Lžící obkružte
Guacamole
Avokádo rozkrojte podélně na poloviny, vyjměte pecku (snadno to jde tak, že do ní zaseknete nůž a pak
Kuře po mexicku
Kuře rozdělíme na čtvrtky, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na rozpáleném oleji po všech stranách
Mexické fajitas v tortillové placce
Na gril necháme opéct papriky. Následně je zabalíme do igelitu, aby se zpařily a daly se tak snadno sloupnout
Zapečená mexická masová směs
Hovězí a kuřecí maso nakrájíme na proužky. Dáme do mísy osolíme, opepříme a posypeme kořením. Poté zprudka
Mexické nudličky s paprikami a nachos
Hovězí a kuřecí maso nakrájíme na proužky. Dáme do mísy osolíme, opepříme a posypeme kořením. Poté zprudka
Mexický fazolový salát s cuketou
Fazole si namočíme nejlépe přes noc. Druhý den propláchneme a vaříme asi 45 minut ve slané vodě. Jakmile
Mexické tortily s vepřovým masem
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. Opepříme, osolíme
Mexická masová směs s kukuřicí
Cibuli nakrájíme na drobno. Osmahneme na oleji a poté přidáme maso. Osolíme opepříme a přidáme protlak
Vepřový plátek s mexickou směsí
Mexickou směs podáváme s plátkem masa a bramborem.
Kuřecí tortily mexickým dipem
Salát i rajčata nakrájíme na kousky. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, zlehka naklepeme, osolíme a opepříme
Mexický guláš s červenými fazolemi
Mexický guláš podáváme se lžící zakysané smetany, pečivem