Báječné mexické guacamole
Avokáda rozpulte a zbavte pecek. Vydlabejte je do misky a rozmačkejte vidličkou. Přidejte nasekaný koriandr
Jemná mexická salsa
Všechny suroviny vložíme do mixéru a několikrát zapulsujeme, až získáme potřebnou (jemnou) konzistenci
Mexický čokoládový cop
Plech vyložte pečicím papírem. Rozmixujte máslo mandle cukr kakao žloutky skořici mouku a kajenský pepř
Risotto s mexickou směsí
Uvaříme rýži. Do wok pánve dáme nakrájené zbytky krkovičky se zbylou šťávou, přidáme mraženou zeleninu
Zapečené mexické tortilly
Troubu předehřejte na 190 horkovzdušnou na 170 °C. Na pánvi zahřejte olej osmahněte na něm cibuli papriky
Mexická polévka v bochníku
Na pánvi rozehřejte olej s máslem. Zprudka v něm asi pět minut opékejte nakrájenou cibuli feferonku
Mexické placky Tortillas
Z mouky, sádla a vlažné vody připravíme těsto jako na nudle. Z těsta uhněteme kuličky, které vyválíme
Mexický bramborový salát
Oloupané brambory nakrájíme na plátky a vaříme je 10-15 minut doměkka. Necháme vychladnout. Avokádo rozkrojíme
Pravé mexické Buritos
Tortilly: do větší misky nasypte mouku, kypřící prášek, cukr, sůl a přidejte olivový olej. Za stálého
Mexický těstovinový salát
Připravte pesto. Většinu koriandru a další suroviny na pesto dejte do mixéru a umixujte nahrubo.Těstoviny
Mexické rizoto s ananasem
Dáme vařit rýži (já použil trojbarevnou - chutná i hezká napohled). Rajčata nařízneme křížem a spaříme
Mexická kuřecí křidélka
Med, sojovou omáčku a prolisovaný česnek smícháme. Kuřecí křidélka posypeme sušeným zázvorem, naskládáme
Mexické pohoštění pro přátele
V zapékací misce lehce rozmícháme Lučinu s pomazánkovým máslem. Posypeme nakrájenou cibulí a polijeme
Rajská "mexická" polévka
brambory trochu změknou, přidáme rajský protlak a fazole přidáváme cukr, sůl, pepř, bazalku, oregáno a půl lžíce mexického
Zapékané mexické brambory
Brambory smícháme s cibulí, okapanými fazolemi a měsíčky soli vymícháme krém, který trochu zředíme nálevem z fazolí
Quesadillas - mexická sváča
trojúhelníky").Pokud by mě někdo chtěl napadnout, že v Mexiku tak to je sice pravda, ale má tchýně (original from Mexiko
Mexické kuře III.
Kuře rozdělíme na čtvrtky, osolíme, opepříme, okořeníme tymiánem a na horkém oleji opečeme prudce ze
Mexický předkrm Guacamole
Avokádo rozpůlíme a vyndáme pecku, v ruce půlku avokáda nařežeme rovně a na strany, aby nám vznikly kostičky
