Frapé de Gréce
Do frapovače dejte 2 lžičky rozpustné kávy a zalejte (Káva se skvěle rozpustí a chuť je daleko lepší než
Aqua de sandía - melounová voda
nádobě smícháme dužinu s vodou (tolik vody, aby se to dalo pít jako džus), případně dosladíme cukrem a nakonec
Tvarohovo-smetanový koláč de luxe
dortovou formu (s odnímatelným dnem) o průměru ca cukrem a vysypte touto směsí formu (přebytek nechte na dně
Croquetas de RAY
pridat rozdrcenou kostku "estarlux", aby dala pokojove teplote a pote se vlozi do lednice.Druhy den
Arašídová polévka - sopa de maní
Dáme vařit vodu a těsně před varem do ní vložíme hovězí Vaříme, dokud maso nezměkne, a pak přidáme boby, hrášek
Budín de pina, ananasový piškot
Poprašte skořicí a dejte stranou. Bílky ušlehejte dopolotuha, pak k nim zašlehejte dalšího
Tortilla de patatas
Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, podle chuti lze pro vylepšení i papriku, sůl, pepř dle chuti.
Sopa de ajo
Přidáme strouhanku, rajčata, případně i malý rajský Pak základ polévky zalijeme vodou.
Zedníčkovy kuřecí řízky el de paso
majoránkou a do nálevu vložíme na kostky nakrájené maso a restujeme.Až je maso měkké, necháme roztát sýr (
Pastel de choclo - kukuřičný nákyp s masem
Pastel de choclo je národní pokrm v Chile a v překladu do zapékací mísy, je potřeba připravit hmotu z kukuřice
Pastel de tres leches, třímléčný koláč
Mouku s práškem prosejte do mísy. Pak k ní postupně zašlehávejte vejce, nakonec zatřete
Omáčka z červených paprik - salsa de chile rojo
Do rozehřátého oleje dáme drcený česnek, krátce prudce vodou, osolíme, přidáme dobromysl, utlučený kmín, dle
Croquetas de Antonio
Do hrnce dame olej, cibuli-az zesklovati, pridame mouku vyklopi to obdelnikove dozy, necha se vychladnout a pak
Leche frita-SLADKE (de Antonio)
Do hrnce vlozime maslo a pockame, se rozehreje, pridame mouku, mleko, cukr a vejce. Varime.Pote vyklopime
Crepes de Jef
Nechame odpocivat 1 hodinu. 1 mala naberacka je na citronem a zatoci.Italove pomazou marmeladou, zatoci a pak
Tortila moučná (Tortillas de harina)
Mouku smícháme na válu se solí, přidáme kousky sádla bubliny.V této fázi můžeme povrch těsta namastit,pak
Tarta de queso Philadelfia-SLADKE
Zaklad dortu: Rozdrcene susenky a trocha masla,promichat cuajadaRoyal s troskou mleka s smichat to se syrovou hmotou
Buche de Noël
Uloženou roládu potřeme ze všech stran krémem a vidličkou Nakonec našleháme smetanu a připravený krém do ní vmícháme
Lečo de luxe
Na rozehřátém oleji osmahněte cibuli případně pokrájenou šunku. Přisypte papriky a rovněž osmahněte.
Salsa de cebolla
Salsa de cebolla rozmixujeme bez potřeby zahušťovat Salsa de cebolla se hodí k sójovým plátkům, vege řízkům
Frappe de Paris
Uvaříme velmi silnou kávu, nalijeme ji do džbánu a Frappe de Paris servírujeme s brčkem dříve, než opadne