Řezy z mletého a kuřecího masa s vůní kouře
Kuřecí maso nakrájíme na tenké dlouhé proužky, okořeníme Cibuli a papriky nakrájíme na proužky stejně jako maso
Kuličky z vepřového masa plněné růžičkovou kapustou
Vepřovou kýtu buď jemně pomeleme na masovém mlýnku K masu přidáme sůl, pepř, prolisovaný nebo jemně nastrouhaný
Kuličky z mletého masa v sýrovo - žampionové omáčce
Do misky dáme mleté maso, přidáme pomleté uzené, nastrouhaný a dusíme asi 15 min.
Polévka s kousky masa (podle našich babiček)
Maso nakrájíme na menší kousky. Na másle zpěníme cibuli, přidáme maso a chvíli společně
Sýrový nákyp z více druhů sýrů a uzeného masa
Uzené maso pokrájíme na malé kousky. osolené a opepřené plátky brambor, šalotku, uzené maso
Polévka z mletého masa - oblíbená ze školní jídelny
zeleninu, lehce osmahnout, přidat mleté maso a osmahnout Zalít vodou, okořenit a povařit, až je maso měkké.
Gulášová polévka z pečeného vepřového a uzeného masa
sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso
Kuličky z mletého masa v ostré zeleninové směsi
Z mletého masa a koření vytvoříme kuličky a prozatím Na podušenou směs dáme mleté kuličky a hrnec vložíme
Koňské maso dušené v papiňáku se zeleninou na smetaně
Maso po opláchnutí prošpikujeme klínky slaniny a celé osolíme, do papiňáku dáme olej, na něm osmažíme nakrájenou
Mleté hovězí maso zapečené v bramborové kaši
Přidáme mleté maso a dále asi 5 minut společně opékáme do 1 velké mísy, a pokryjeme bramborovou kaší.
ŠVESTKOVÁ OMÁČKA (k uzenému masu s bramborovým knedlíkem)
Podáváme s opečeným uzeným masem (nejlepší je moravské
Kořeněný dhal z červené čočky + jehněčí maso
V míse promíchejte jehněčí maso se 2 lžičkami zbývající lžíci oleje a po částech opečte maso
Rychlé topinky (aneb, když zbude pečené maso)
Přidáme maso natrhané vidličkou, nebo nakrájené na
Zapečené mleté maso s kapustičkami a bramborovou peřinkou
přidáme rozpůlené omyté kapustičky, koření, osolíme dle Olej nedávám, pustí ho dost maso.
Dokonalý seitan (rostlinné maso z pšeničné bílkoviny)
NELZE použít hladkou mouku, musíte zakoupit vitální Pozor na parní hrnce s malým množstvím děr, ty jsou
Kuličky z mletého masa s rychlou rajskou omáčkou
Maso dejte do větší mísy, přidejte nadrobno posekané
Kuřecí maso s brokolicí a bešamelem z olivového oleje
Maso nakrájíme na tenké nudličky. Brokolici přidáme k masu, můžeme ji dosolit.
Sušení masa v sušičce (vepřové, kuřecí, krůtí)
Před přípravou vepřového, kuřecího nebo krůtího masa Pak příprava masa je stejná jako u sušení hovězího
Křehké vykrajované cukroví mojí mámy - Hastrmánky
To necháme do druhého dne uležet v lednici.Druhý den
Uzené maso s fazolovou kaší a šafránovou omáčkou
Podávejte k uzenému masu se šafránovou omáčkou.Tu připravíte takto: do scezeného horkého vývaru z uzeného masa
Levná a rychlá luxusní polévka bez masa i pro masožrouty
Na sádle osmažíme dozlatova nadrobno nakrájené dvě nudličky, popř. také na kostičkyVšechnu zeleninu dáme
Česnekovo-houbové maso zapečené s bramborem a smetanou
brambory, které potřeme smetanou a zasypeme kořením dle zapéct do změknutí masa.
Kuřecí maso s pórkem a žampiony ve smetanové omáčce
porestujeme.Zalijeme vývarem a chvilku povaříme, přidáme koření dle
Dušené maso (nejen) na špeku s dušenou mrkví
Doporučuji hrnec s menším dnem, jelikož mrkev pustí šťávou dle chuti.