Lososový krém
napařovákem vložte lososa, přiveďte k varu a vařte v páře C.,Zbylou část lososa nakrájejte na kousky, které pak
Kukuřičný krém
Cibuli očistěte, nadrobno nakrájejte a orestujte dozlatova na oleji. Restovanou cibulku zalijte zeleninovým
Vanilkový krém
Do vychladlé kaše dáme vanilkový cukr, žloutky a citronovou Smícháme a vanilkový krém dáme ztuhnout do lednice.
Kremrole s krémem
Dvě třetiny mléka svaříme s cukrem a ve zbylém mléce Upečené listové kremrole plníme krémem z obou stran
Portský krém
Necháme ji nabobtnat a pak ji vymačkáme a na malém Vyšleháme hladký krém, který uložíme do chladničky
Koňakový krém
Na krém použijeme pouze žloutek. Krém vymícháme, vychladíme a mažeme na dorty či řezy
Krém z mascarpone
Zlehka ji zašleháme do krému. moučníků, dá se podávat i samotný jako dezert, stačí
Mléčný krém
Jakmile krém zhoustne, odstavíme a necháme vychladnout Mléčný krém je moc dobrý i do náplně dětského řezu.
Lososový krém
Dále přidejte česnek a pak ihned lososa. Vezměte tyčový mixér a polévku rozmixujte do hladkého krému
Anglický krém
Do žloutku opatrně nalijeme asi 1/3 teplého mléka, abychom vyrovnali teplotu a zamezili sražení. Prošleháme
Buchtičky s krémem
Těsto vyklopte na pomoučený vál, vyválejte z něj válečky nezačalo vařit, protože jinak se žloutky srazí a krém
Žampionový krém
chviličku – stačí ho založit a mezitím začít s přípravou krému Plamen držte na vyšším stupni a vyčkejte asi 10 minut
Citronový krém
Obojí dejte do žáruvzdorné misky, přidejte cukr a máslo Krém hned použijte nebo uložte uzavřený ve sklenici
Celerový krém
Následně přidáme uzené maso v celku, tymián a oloupané Následně dochutíme solí.Vyjmuté uzené maso nakrájíme
Demi glace
Vše lehce opečte na pánvi.Zeleninu a maso přendejte .Dbejte však na to, aby nedošlo ke spálení.Hotový demi
Griliášový krém
ihned zapracovat do krému nebo schovat na později.Na krém budeme potřebovat našlehané máslo, do kterého
Žloutkový krém
Postavíme do vodní lázně a šleháme, až krém zhoustne Krémem plníme moučníky z listového nebo odpalovaného