Placky pečeme na suché teflonové pánvi ( bez tuku ) Hotové placky mají velice dobrou a typickou chuť po
Necháme 10 min postáť. Potom na panvici na oleji pečieme z oboch strán placky
Všechny tři suroviny dobře smícháme. Placky musí být tenčí, aby se propekla mouka.
pomoučněném válu je pravidelně a rozválejte je na placky Obraťte ji a potřete ghí nebo máslem i druhou stranu
Brambory nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme strouhaný sýr, vejce, koření, mouku, majoránku, mléko
Uvařené brambory nastrouháme na jemno, smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme nelepivé, hladké
Každý díl rozválíme na tenkou placku. Pánev potřeme olejem a na rozehřátou vložíme placku
rozválejte na tenkou dlouhou placku. Nakonec placky potřete troškou pesta.
rozválejte, čtyřikrát přeložte a opět rozválejte – díky Placky potřete rozšlehaným bílkem.
minutách by směs měla připomínat sirup což je váš cíl Z vykapaných cuket vymačkejte co možná nejvíc tekutiny
stejných kousků a ty rozpulte celkově byste měli mít 16 dílů Zopakujte s ostatními plackami.
opékejte, aby začaly hnědnout; bude to trvat asi tři stůl všechny ingredience a nechte stolovníky, aby si placky
odebíráme kousky těsta a rukou nebo válečkem tvoříme malé placky dáme teflonovou nebo litinovou pánev, rozpálíme jí a placky
Větší zbytek bramborové kaše kaše smícháme s vejci, máslem solí, kořením a přisypáváme hrubou mouku,
v ní, poté přidáme sůl a nasekané ingredience. Každou kuličku rozválíme na placku, posypeme drobně
Ve velké pánvi nebo kastrolu rozehřejte olej vsypte na něj cibuli a papriky a restujte do měkka.
Pórek očistěte, pokrájejte na kolečka a na troše oleje orestujte doměkka. Nechte chvíli vychladnout.Brambory
Arabské placky opatrně rozkrojíme po délce na poloviny - na jedné straně placku nedokrojíme.
Pozor: První placku klademe na ještě studenou pánev Omáčku podáváme v mističce, placky zvlášť.