Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Vodu neslíváme, brambory rozšťoucháme a přidáme mouku. Vypracujeme
Mák vsypeme do 1 dl mléka a za stálého mícháni povaříme 2 minuty. Změklý tuk utřeme s polovinou dávky
Mák umeleme, nasypeme do rendlíku, přidáme cukr a mléko, zamícháme a vaříme 10 minut na mírném ohni.
Ve vodní lázni rozpustíme ochucenou čokoládu a 2/3 hořké čokolády. Máslo ušleháme s cukrem, přidáme čokoládovou
Hrušky nakrájíme na kousky. Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem a polovinou moučkového cukru do pěny
Matu natrháme na kousky, a poté dáme do převařené vody. Necháme vyluhovat alespoň 24 hodin. Poté zcedíme
Sušenky rozdrtíme válečkem na prach. Poté smícháme s rozpuštěným máslem a vzniklou směs navrstvíme dospod
Sušenky rozdrtíme válečkem na prach. Poté smícháme s rozpuštěným máslem a vzniklou směs navrstvíme dospod
Příprava těsta: Mouku prosejeme s droždím, cukrem a přidáme vejce, sůl, aroma, mléko a smetanu. Vypracujeme
Mouku prosejeme s mákem a přidáme cukr a kypřící prášek. Přidáme žloutky, mléko, olej a vypracujeme.
Mouku smícháme s mákem, kypřícím práškem a solí. Poté zašleháme žloutky s cukrem, vnitřek z vanilkového
Vyšleháme si vejce s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo, smetanu a mouku s kypřícím práškem a troškou soli
V menším kastrolku dáme vařit vodu, do které vložíme omyté lístky máty. Voda nesmí projít varem. Necháme
Z droždí, 1/3 cukru a 1/3 mléka uděláme kvásek. Mouku, vejce, cukr, mléko propracujeme s kváskem. Osolíme
Na makové těsto si utřeme změklý tuk s cukrem a žloutky dáme na 10 minut do trouby, poté vytáhneme, přidáme makové
Mák si spaříme horkou vodu, usušíme a nameleme. Máslo utřeme s cukrem, přidáme mák, rum, ořechy a pomerančovou
Telecí maso umyjeme, pokrájíme, nameleme a i s namočenou Do masa přidáme vejce, sůl, polovinu másla a všechno
ze všech surovin vypracujme těsto a dáme ho na 1 hodinu odpočinout do ledničky. Mezitím si oloupeme a
Mák si nameleme najemno, povaříme v mléce, vmícháme namixované sušenky a ostatní přísady a dle chuti
Dva plechy vyložíme pečícím papírem. V hrnci smícháme máslo, mléko, cukr a kakao a za stálého míchání