V míse ušleháme vejce s cukrem do pěny. Postupně přidáváme podmáslí, mouku s práškem do pečiva, mák,
Sušenky rozdrtíme válečkem na prach. Poté smícháme s rozpuštěným máslem a vzniklou směs navrstvíme dospod
Příprava těsta: Máslo vyšleháme s cukry do pěny. Postupně po jednom zašleháme vejce a citronovou kůru
Ve 250 ml vlažného mléka rozmícháme lžíci cukru, lžíci mouky a droždí a na teplém místě necháme vzejít
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Vodu neslíváme, brambory rozšťoucháme a přidáme mouku. Vypracujeme
Mák vsypeme do 1 dl mléka a za stálého mícháni povaříme 2 minuty. Změklý tuk utřeme s polovinou dávky
Mák umeleme, nasypeme do rendlíku, přidáme cukr a mléko, zamícháme a vaříme 10 minut na mírném ohni.
Ve vodní lázni rozpustíme ochucenou čokoládu a 2/3 hořké čokolády. Máslo ušleháme s cukrem, přidáme čokoládovou
Hrušky nakrájíme na kousky. Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem a polovinou moučkového cukru do pěny
Sušenky rozdrtíme válečkem na prach. Poté smícháme s rozpuštěným máslem a vzniklou směs navrstvíme dospod
Matu natrháme na kousky, a poté dáme do převařené vody. Necháme vyluhovat alespoň 24 hodin. Poté zcedíme
Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh a postupně do něj vmícháme 3 lžíce cukru, sušené mléko, mletý
Ve větším hrnci převaříme 2 lity vody a necháme zchladnout na pokojovou teplotu. Stonky máty zlehka omyjeme
Mák si nameleme najemno, povaříme v mléce, vmícháme namixované sušenky a ostatní přísady a dle chuti
Na másle zpěníme na kostky nakrájenou cibuli. Po chvíli přidáme oloupené a na kostky nakrájené brambory
Z droždí, 1/3 cukru a 1/3 mléka uděláme kvásek. Mouku, vejce, cukr, mléko propracujeme s kváskem. Osolíme
ze všech surovin vypracujme těsto a dáme ho na 1 hodinu odpočinout do ledničky. Mezitím si oloupeme a