Do jednoho hrnce dáme vařit osolené maso. Poté přilijeme trochu vývaru z masa a vaříme doměkka
Očištěné maso opečeme na másle. Poté dáme maso stranou a vyndáme koření.
Játra, maso, slaninu a veku nakrájíme na kostičky. Pak ji co nejjemněji pomeleme v masovém mlýnku.
Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na kostičky. Maso se zeleninou můžeme dle potřeby rozmixovat.
Maso důkladně osolte a opepřete. Po této době by mělo být maso úplně měkké.
Maso očistíme, omyjeme studenou vodou a osušíme papírovou Připravené maso přidáme k zelenině do hrnce a zprudka
Maso potřeme prolisovaným česnekem, medem, osolíme, Králičí maso omyjeme a naporcujeme.
Maso omyjeme, osušíme, pršpekujeme klínky pšku a důkladně Poté přidáme maso, zalijeme vodou a adusíme při 80
Plátky masa opečeme na rozpáleném oleji společně s
Hrášek scedíme a necháme okapat. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Papriky omyjeme, osušíme, očistíme
Plátky masa posypeme grilovacím kořením z obou stran Na pánvi rozpálíme olej a plátky masa zprudka opečeme
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Poté maso vyděláme z pánve a dáme stranou.
Kuřecí maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky Zeleninu pak dáme bokem k masu.
Maso omyjeme, osolíme a opepříme a na přepuštěném másle Pak maso vyndáme, vývar přecedíme.
Přidáme nakrájené uzené maso na kostičky a orestujeme a přidáme kůži z uzeného špeku, sójovou omáčku a masox
Doma uzené maso Maso vhodné k uzení: Vepřové- zadní Obě masa nasolíme- na 1 kg masa si připravíme 20 g
Maso nakrájíme na nudličky. Poté maso vyděláme z pánve a dáme stranou.
Krůtí maso omyjeme, nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Podáváme s opečeným krůtím masem, rukolou a plátky
chilli papričku a v této směsi obalíme proužky krůtího masa Přidáme proužky krůtího masa a opékáme ještě 3 minuty
směsi stranou a do kastrolu přidáme rýži a krůtí maso Na krůtí maso rozložíme růžičky brokolice a jarní cibulku