Kořeněná kachna se zázvorem a pomerančem ( nejen v PH )
zasypeme kořením, přidáme tymián, strouhanou kůru z pomeranče jsem ještě půl lžičky přidala, kachní maso jí snese poměrně
Salát z fenyklu a pomeranče s medovo - limetkovou zálivkou
Pomeranč okrájíme včetně bílé slupky a vykrájíme z
Rozmarná krkovička na citronu a pomeranči s pečenými brambory
Z dijonské hořčice, sušeného rozmarýnu, tekutého medu, olivového oleje, citrónové šťávy, pomerančové
Salát z kuřecích řízků s pomeranči a červenou cibulkou
Jeden pomeranč rozebereme na měsíčky, oloupanou cibuli Dresing připravíme tak, že šťávu z jednoho pomeranče
Hřejivá batátovo-mrkvová polévka se zázvorem a pomerančem
Pomeranč rozpůlíme, jednu půlku si odložíme a z druhé Zázvor i kousky pomeranče přihodíme do hrnce, zalijeme
Kuřecí prsa se šumivým vínem, rakytníkem a pomerančem
Na maso dáme rakytník, obložíme pomerančem nakrájeným
Kachní prsíčka na pomerančích podle Zdeňka Pohlreicha
Postup Přebytečný tuk z kachních prsíček odkrojíme. Kůži nařízneme až k masu do mřížky. Kachní prsa potřeme
Džemík (pomeranč, citron, grep) v domácí pekárně
do pekárny, nasypeme cukr + gelfix, zadáme program marmelády
Vepřové pikantní kousky na zázvoru s karamelizovaným pomerančem.
silným vepřovým vývarem a pomerančovou šťávu z jednoho pomeranče Plátky pomeranče necháme zkaramelizujeme v rozpuštěném
Čokoládové muffiny s kandovaným pomerančem a jarním zdobením
Vychladlé muffinky dozdobíme marcipánovou hmotou, krémem, polevou
Pečená jehněčí kýta s ančovičkami, pomerančem rozmarýnem
Kýtu ostrým nožem dvanáctkrát křížem nakrojte. Do zářezů vtlačte ančovičky a lístky rozmarýnu. Pomerančovou
Ledový salát s ředkvičkami, rajčaty, pomerančem a balsamikem
přidáme nakrájená rajčátka, jarní cibulky, ředkvičky, pomeranče
Jogurtová zmrzlina s mátovým sirupem a krvavými pomeranči
Do plochých pohárů rozdělte kolečka pomerančů, přelijte
Zázvorové želé s pomerančem: zdravé zásoby ve skleničce
Poté z pomeranče i citronu vyždímejte šťávu. i citronu a také nakrájenou kůru z pomeranče.
Kachní prsa na pomerančích a pečené batátové brambory
V mezidobí do pánve k sádlu přidáme pomeranč a pomerančovou Kachní prsa na pomerančích a servírujeme s batáty doplněnými
Svěží salát z krevet a fenyklu s červenými pomeranči
smíchejte s fenyklem, zbytkem oleje, kůrou z červeného pomeranče
Pečená vepřová žebírka na pomeranči, šalvěji a fenyklu
Pečínku položte do čistého dřezu a velmi ostrým nožem ji na straně s kůží hluboko nařízněte. Naplňte
Pečená kuřecí stehno na másle, pomerančích a tymiánu
Stehna polijeme šťávou vymačkanou z pomeranče, posypeme Pečená kuřecí stehna na másle, pomerančích a tymiánu
Citrónová poleva
Do cukru přidáme mléko a citronovou šťávu a pořádně třeme, až vznikne hladká, lesklá hmota.
Roláda bez polevy
Z bielkov si ušlaháme sneh a žĺtka vyšľaháme s cukrom. Pridáme múku s práškom a všetko spolu zmiešame
Koblihy s polevou
Poleva: moučkový cukr prosejeme do misky. Bílou polevu třeme, dokud není hladká a jemná.