Výborná vepřová plec
Ořech vepřové plece osolíme a opepříme a hustě obalíme Vepřovou plec přikryjeme a za občasného podlévání vývarem
Vepřová plec v zelí
Vepřovou plec nakrájíme na kostky. Vepřovou plec v zelí podáváme s knedlíkem, vařeným
Vepřová plec na smetaně
Vepřovou plec omyjeme, osolíme a opepříme. Vepřovou plec zprudka opečeme po všech stranách na
Pečená vepřová plec
Vepřovou plec pečeme zakrytou při 180 °C přibližně Pečenou vepřovou plec nakrájíme na plátky, rozdělíme
Vepřová plec na kedlubnách
Vepřové maso očistíme, nakrájíme na kousky, které Dušenou vepřovou plec na kedlubnách podáváme s jáhlovými
Roláda z vepřové plece
Vepřovou plec očistěte od šlach a přebytečného tuku Do pekáče nalijte trochu olivového oleje a nechte ho
Vepřová plec na česneku
Vepřovou plec nakrájíme na kostky cca 4x4 cm. Přidáme vepřové maso, které jsme nakrájeli, osolili
Vepřová plec s novými bramborami
Brambory omyjte, případně vydrhněte kartáčkem a dejte vařit. Mezitím udělejte pesto: potřebné přísady
Levné pečené rizoto s uzeným masem a kapustou
Uzené maso nakrájíme na tenké plátky. Česnek na plátky a kapustu na větší kousky.
Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
Kosti vložíme do plechu, pokapejte olejem a pečeme Takto připravené špalíčky masa dáme na plech.
Kapustové placičky s křenem a uzeným
Slijte a spolu s pokrájeným uzeným masem kapustu umelte Na pánvi rozpalte trošku oleje a vrchovatou polévkovou
Kapustové karbanátky s uzeným masem
Kapustové karbanátky s uzeným masem smažíme ve vyšší Kapustové karbanátky s uzeným masem podáváme s bramborovou
Dušená plec na kmínu
Vepřovou plec naporcujeme na stejně velké kostky. Orestujeme, zasypeme drceným kmínem a jen lehce zarestujeme
Dušená plec se zeleninou
Na malém množství rozpáleného oleje osmažíme pokrájenou dodusíme doměkka (na skus).Vývaru doléváme během dušení
Dušená vepřová krkovice se sušenými švestkami
V kastrolu rozehřejeme polovinu oleje a osmahneme na na sníženém plamenu dusíme 60 minut.Poté přihodíme sušené
Uzená šunka v parmazánové krustě
Na parmazánovou krustu promícháme vejce, rozpuštěné V pánvi rozpálíme olej a šunku smažíme z obou stran
Smažená vepřová kapsa se slaninou, nivou a jarní cibulkou
Na oleji poté osmažíme dozlatova. Před podáváním vždy kapsu rozřízneme na půl.
Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Příprava masa: Vepřový bůček omyjte a osušte. Na ně položte připravený vepřový bůček kůží nahoru.
Marinované vepřové žebírko
Marinované žebírko vložím do pekáčku, přidám vývar, , při teplotě 100 stupňů.
Marinované vepřové ražničí
Plec si nakrájíme na kousky a naložíme ji přes noc Dáme do pekáčku a asi hodinku pečeme a podléváme výpekem