Pečené uzené maso s medovou krustou
Uzené maso na povrchu křížovitě nakrojíme s mezerami Hotovou pečeni dáme na chvíli odpočinout do tepla a
Pečínka z vepřového ořezu a uzených žebírek
Do pekáčku si dáme nakrájená, nebo nasekaná uzená žebírka na menší kusy, vepřový ořez, který už je nakrájený
Sekaná z mletého vepřového a uzeného bůčku
Pak teplotu snížíme na 150°C a pečeme ještě asi jednu Dobu pečení si každý ohlídá dle své trouby.
Pečený uzený vepřový bok s přesbidlem
Uzený bůček důkladně okmínujte a vložte do pekáčku Pečte ho ve vyhřáté troubě dozlatova, podle potřeby
Vepřové kotlety na grilu, v marinádě z červeného vína, oleje, hořčice a bylinek
Naporcované kotlety mírně naklepeme, potřeme olejem Můžeme je ještě i poprášit malinko kořením, jako uzenou
Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem
Na oleji orestujte cibule nakrájené nahrubo a uzenou Přisypte drcené ovesné vločky a hrubou mouku.
Marinovaná pečená křidélka a tzatziky (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Přes noc marinuji v lednici, ráno vyrovnám na plech , poliji marinádou ze dna, peču na 210°C, půl hodiny
Vepřová játra na cibulce s vejci (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Na oleji orestujeme více cibulky do zlatova, přidáme rovnou lžičku drceného kmínu, orestujeme, přisypeme
Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku
Přidáme lečo, lehce osolíme a opět promícháme. nepodlijeme celým množstvím vývaru najednou, ale během dušení
Pěkně ostré vepřové ocásky s chilli, koriandrem, tymiánem a uzeným česnekem
Přidáme sušený tymián. zmírníme teplotu a přidáme do pekáčku přepůlené hlavy uzeného
Krkovičkova vepřekovka (vepřový bůček, vepřová uzená žebra, hovězí žebra = maso ve vlastní šťávě)
osmažíme na sádle, přidáme maso na větší kousky, kosti v uzených V troubě dusíme při 120 °C 8-10 hodin, vyndáme kosti
Hovězí svíčkové řezy s kaparovou krustou na mačkaných bramborách a dušených rajčátkách
lžičkou soli do hrnce, zalít vodou, přivést k varu a při Svíčkové řezy položit navrch a ozdobit dušenými rajčátky
Uzená kuřecí stehna na leču a bramborech
Na brambory rozložíme uzená kuřecí stehna a mezi ně a pak odkryté ještě 15 minut při 200 °C.
Lečo s bramborami a uzeným z jedné pánve
Papriky, brambory a uzené na kostky a rajčata na půlky Na oleji zpěníme cibuli a přidáme maso.
Pikantní cuketové lečo s uzeným kuřetem
Uzená stehna vykostíme, nakrájíme na kousky, vmícháme je do podušené zeleniny a vše chvilku povaříme.Pak
Kalamáry marinované a odlehčený salát Coleslaw (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Marináda na kalamáry: Do 100 ml olivového oleje rozmačkám Do toho dám marinovat 500 g kalamárů - tuby na 20 minut
Brambory pečené v česnekovém oleji se sušenými rajčaty s bazalkou
, které máme naložené v česnekovém oleji s bazalkou Pečeme v troubě na programu gril dozlatova.
Lovecká králičí stehna s estragonem a sušenými rajčaty v oleji
Na oleji přímo v pekáčku ve kterém budeme péct osmažíme na proužky nakrájenou papriku, na kousky nakrájená sušená
Konzervovaná sušená cherry rajčátka s bílou paprikou v oleji
Olej zahřejeme, ale ne až k bodu varu! slunečnicovým olejem.
Ázerbajdžánský rýžový plov s jehněčím masem a sušeným ovocem
Pak vsypte sušené ovoce a případně trochu vody, je-li Sceďte ji a rozestřete na plech, kde ji nechte trochu
Gulášová polévka z pečeného vepřového a uzeného masa
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso a orestujeme, posypeme paprikou, přidáme
Uzený vepřový jazyk s bramborovo-kroupovou kaší
Uzený vepřový jazyk očistíme, řádně omyjeme a uvaříme Odležený marinovaný jazyk osušíme a zprudka opečeme
Vepřový výřez na kmíně, fazolkách se sušenou hlívou ústřičnou a libečkem
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme
Cordon bleu z krůtího masa, moravského uzeného a uzeného sýra
Smícháme olej, uzenou papriku, sůl a pepř. masa a plátkem uzeného sýra.