Suroviny navrstvíme na led a zalijeme sodou. Drink ozdobíme bílým hroznovým vínem.
Přísady na marinádu promícháme, česnek předem prolisujeme Králíka v marinádě podáváme s přílohou podle vlastního
Připravíme si pánev, kterou necháme rozpálit. Na pánvi zprudka opražíme hořčičná semínka. Opražená semínka
Nivu nastrouháme, česnek prolisujeme a vše zamícháme. Dochutíme vegetou a pepřem a přidáme bylinky -
Křen nastrouháme na jemném struhadle, jablko na hrubším, přidáme zbytek surovin a zamícháme. Dávala
, kterou důkladně potíráme maso a marinujeme nebo grilujeme (Je vhodné nechat ji v ledničce 1 den odležet – podle
Vepřové maso nakrájíme na asi 1 cm široké plátky, Maso naložené na grilování vyjmeme z misky, grilujeme
Bylinkovou směsí maso při grilování potíráme, nebo Bylinková směs na grilování dobře ochutí 1 kg masa.
Každého pstruha zabalíme do alobalu a grilujeme 12 Grilování pstruzi v alobalu jsou nejlepší s čerstvým
Okurky nechte okapat, a poté je nakrájejte nadrobno. Červenou cibuli nakrájejte najemno. Obojí
Chystáte-li se grilovat nejrůznější pochoutky, nesmí vám chybět ani lahodný dip k podávání.
Jogurt našlehejte, a pak jej smíchejte s na drobno nakrájeným jablkem, citronovou šťávou, koriandrem
rošt byl umístěn v dostatečné vzdálenosti od briket, díky rošt umístěný příliš vysoko značně prodlouží dobu gilování