Kilo ostružin dobře propláchněte. Dejte do hrnce, podlijte 100 ml vody, 2 lžícemi rumu a přiveďte
Zbylý bramborový knedlík nakrájíme na hranolky a bez Knedlík s vejci aneb hnedlíky můžeme ihned podávat.
Maliny zasypeme lžicí cukru a necháme provařit, dokud
Nejdříve v rendlíku rozmačkáme část malin a povaříme Tousty podáváme s ještě teplým malinovým pyré, ricottou
Mouku prosejeme a smícháme se špetkou soli a cukrem. Do mouky přidáme vajíčka a vše šleháme mixérem
Ty natřeme vrstvou másla, na ni pak přidáme vrstvu malinové
Maliny, jahody a moučkový cukr tyčovým mixérem rozmixujeme
Uděláme si kvásek. Do vlažného mléka s lžičkou cukru nalijeme rozpuštěné máslo. Do mísy s moukou, cukrem
dalších bílků a vmícháme zlehka moučkový cukr a pár malin
želatinovou smetanu, ušlehanou smetanu a zlehka vmícháme maliny
povaříme, přepasírujeme přes jemné sítko a do horké malinové Vlažnou malinovou polevou přelijeme šlehačkovou vrstvu
Na ovocné želé zalijeme mražené maliny trochou vody
Kulaté formičky o průměru 5cm a výšky 6cm vymažeme máslem, vysypeme moukou a dáme vychladit do ledničky
Upečený korpus necháme vystydnout. Nakreslíme si šablonu kornoutu a točené zmrzky. Vychází to na dva
Když se rozpustí, okamžitě stáhněte rendlík Malinovou pěnu vlijte na vychlazený korpus, urovnejte
Mezitím v jiném kastrůlku rozehřejte maliny s 1 lžící
Maliny s cukrem a šťávou z citrónu propasírujeme a
Smetanu vlijte do rendlíku spolu s cukrem a vanilkou Maliny svařte (nebo jen rozmačkejte) s cukrem vychlaďte
přilijte mléko a nakonec přidávejte cukr, mascarpone a maliny Přidejte do malinové směsi a zamíchejte.,Směs nalijte
Rozpuštěnou čokoládu, malinovou šťávu a zbytek drobných formy naplněné těstem vložíme 3 - 4 zmrzlé kostky malinové
Smetanu, cukr a semínka vanilkového lusku dejte do rendlíku Nakonec vše dozdobte čerstvými jahodami a malinami.
Do menšího rendlíku nalijte část ovesného mléka a Vafle servírujte ideálně ještě teplé s malinovou omáčkou