Spižírna: Jak skladovat vejce
Vejce jsou v kuchyni oblíbená a takřka nenahraditelná Dobré je začít vejce zkoumat už v obchodě.
Cizrnové curry s rajčaty a špenátem podle The 1:1 Diet
Přidejte rajčata a vařte 5 minut, pak vmíchejte cizrnu podávejte s lžící jogurtu, nasekaným koriandrem a plátky rajčat
Chřestový salát, žampionové pyré, emulze z hnědého másla, zastřené vejce
Uvaříme si 4 vejce; 6 min do vařící vody. , záleží na velikosti vejce.
Masové kuličky se sýrem a bílým pepřem pečené na batátech
Strouhanku vsypte do mísy přelijte ji mlékem a Přidejte zbývající přísady na masové kuličky
Masové a rybí špízky s arašídovou omáčkou & omáčkou yakitori
NA OMÁČKU YAKITORI V hrnci nechte zkaramelizovat cukr (cílem je tmavý karamel) přilijte vývar
Kynutý pletenec s ořechovou nebo makovou náplní - pečený ve formě
Do vlažného mléka přidáme z už odváženého množství Přidáme vzešlý kvásek, vejce a rozpuštěný, ale vlahý
„Šiml“: makovo-tvarohová náplň do buchet, koláčů nebo závinů
Mletý mák dáme do kastrolu či pánve, zalijeme mlékem
Dokonalé makové loupáky připravené metodou tang zhong
másla, přidáme do mísy tang zhong pokojové teploty, vejce a 150 ml plnotučné mléka.
Letní makový dort s krémem z mascarpone a čerstvým ovocem
Nejdříve oddělte bílky od žloutků. Ze všech bílků ušlehejte pevný sníh. Poté do něj pomalu zašlehejte
Makové kornoutky se švestkovým krémem podle Josefa Maršálka
Všechny ingredience na kornoutky vymíchejte do hladké polotekuté hmoty. Troubu předehřejte na 170 °C
Káva Latté z granulovaného lecitinu, šlehaného mléka, rumu,skořice a Nescafé classic kávy
navrch dáme horké, šlehačem nebo metličkou napěněné mléko
Dieta č. 4 (beztučná, žlučníková, FIT, bez mléka, bez cukru, bez mouky) Ovesné palačinky
Kdo může, tak místo vody lze dát mléko, místo čekankového
Těstoviny mého manžela
Cibulu nakrajame na drobno a dame do rozohriatej panvice s olejom. Po chvilke pridame nakrajane sampinony
Fleky se šunkou a smetanou
Přidáme 1 kg vařených fleků, majoránku, sůl, pepř, 2 vejce a 1 smetanu.
Domácí lečo do mrazáku
15 minut, pak přidáme na kousky nakrájená oloupaná rajčata Lečo dávám pod maso, na pizzu, prostě kdo co má rád
Moje vosí úlky
přidáme moučkový cukr, vanilkový cukr, změklé tuk, vejce Vosí úlky můžeme zdobit i čokoládou.
Hranoly z karé v leču
Hranoly osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Do hrnce nalijeme obsah láhve s lečem a přilijeme i
Babiččiny ořechové úlky
Po zaschnutí dáme do úlku trochu kvalitní marmelády Úlek přilepíme k lineckému kolečku.
Včelí úlky z margotky
Piškoty umeleme a provlhčíme rumem a mlékem. Z těsta tvoříme pomocí formičky úlky, které plníme
Kuře babího léta
V hlubší pánvi na rozehřátém oleji opečeme osolená kuřecí stehna z obou stran dozlatova, asi 2-3 minuty