Tři brambory oloupeme a uvaříme v hrnci s vodou doměkka. Plátky masa omyjeme a nakrájíme na kostky. Kapustu
Na cibulce osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme kousky masa a necháme zatáhnout. Přidáme mletou
Příprava masa: Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do sádle vymazaného pekáče. Maso omyjeme a nakrájíme
Ancho papričky zalijte horkou vodu a nechte změknout. Zbavte je semínek a stopky. Rajče, cibuli, česnek
Troubu si rozehřejeme na 150°C. V míse smícháme všechno koření. Maso nakrájíme na velké kousky, obalíme
očištěné, na kousky nakrájené, osolené a opepřené vepřové
Očištěné ledvinky rozpůlíme, odstraníme z nich močové kanálky a v několika vodách dobře vymneme. Poté
Do hrnce nalijeme vodu, přidáme maso a vaříme do měkka. Potom maso vybereme na talířek. Do vývaru dáme
Cibuli nakrájíme nadrobno a vepřové maso nakrájíme Koprovou omáčku můžeme podávat s bramborovou kaší,
Vepřové plátky naklepeme, osolíme , okořeníme a zprudka a na jedné pánvičce, tak si nakrájí na nudličky i vepřové
V misce smícháme olivový olej, provensálské bylinky, sušený česnek, sůl i pepř. Vzniklou marinádou potřeme
Troubu rozpálíme na 200 stupňů a vložíme do ní pekáček, na kterém budeme péct panenku. Panenku ze všech
Příprava majonézy: Žloutky, olej, šťávu z citronu a hořčici dáme do nádoby mixéru. Mixér dáme až na dno
Kotletu očistíme a nakrájíme na plátky, které naklepeme, osolíme i opepříme. Cibule oloupeme a nakrájíme
Odřízněte hřbetní část kosti u kotlet a sádlo nařežte nožem na mřížku. Z obou stran maso opepřete a osolte
Maso omyjeme, osušíme a očistíme. V misce promícháme všechny suroviny na marinádu. Marinádou pak důkladně
Maso nakrájíme na plátky, které ze stran nakrojíme, aby se nám nekroutily. Maso osolíme a opepříme. Na
Vepřovou pečeni omyjeme, očistíme a nakrájíme na silnější
Do vepřových líček vetřeme 1 lžíci oleje. Vyjmeme z pánve a položíme na talíř s vepřovými líčky
Všechen česnek oloupeme a prolisujeme. V hrníčku smícháme česnek, olej, sůl pepř a nasekanou cibulku.
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká půlkolečka. Kotletu otřeme vlhkým hadříkem a nakrájíme na 4 plátky
Vepřovou panenku rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran