Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. přidáme bobkový list a necháme rozvonět. Zastříkneme octem
omáčku, osolíme, opepříme, přidáme žloutky,nakrájená sušená
Ve větší míse mícháme suché suroviny: mouku, oříšky, cukry a kypřící prášek. Potom přidáme špetku soli
Omyté brambory nastrouháme nahrubo, necháme chvilku odstát a škrobovou vodu slijeme. K bramborám přidáme
Houby očistíme nožíkem od hlíny a nečistot. Nakrájíme na plátky tlusté cca 5 mm. Krájíme podle velikosti
Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm nadrobno nakrájený česnek a rajčata. Kuskus uvaříme dle návodu
Nakrájíme sušená rajčata na drobné kousky. Poté do hmoždíře vhodíme nakrájená sušená rajčata,
Nejprve si předehřejeme troubu na 130°C. Rajčata nakrájíme na poloviny a rozložíme je na plech vyložený
Máslo rozpustíme, ušleháme ho s vejci a s cukrem do prosetou s práškem do pečiva, skořici, špetku soli a sušené
ideálně 2 dny na slunci, případně můžeme použít i sušičku Do sklenic dáme asi do tří čtrvtrin objemu sušená rajčata
Pak k masu přidáme na kousky nakrájenou karotku, sušené ovoce, kousky másla, ořechy a lístky šalvěje a podlijeme
Vypeckované propařené sušené švestky pak na kuřecí
Sušené ovoce nasypeme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme
Obložíme ji plátky másla - z poloviny množství, podlijeme kastrolku a do horké zašleháme zbylé, hodně vychlazené máslo
Brambory, batát i máslovou dýni okrájíme a nakrájíme
Do pánve přidáme máslo, nakrájený česnek a pórek nakrájený
Maso nakrájíme na kousky. Mrkev nakrájíme na půlkolečka, dýni a brambory na kousky. Na oleji zprudka
Na másle podusíme rozmrazené houby, přidáme pórek, Stále je přeléváme máslem.