Pažitkové máslo
Máslo necháme nejprve změknout a pak ho metlou vyšleháme Vychlazený váleček z pažitkového másla poté rozbalíme
Přepuštěné máslo
Máslo na mírném plameni rozehřejeme v hrnci se silným bubliny, máslo nesmí škvířit.
Sardelové máslo
Máslo necháme změknout a vyšleháme metlou do pěny Ančovičky utřeme nožem na pastu, kterou rozmícháme v másle
Ochucená másla
Vyrobte si ho víc a používejte i do másla! A máslo s orientální příchutí bez éček?
Oříškové máslo
Máslo na mírném plameni pomalu zahřejeme a za občasného jeho pevné části karamelizovat a máslo nám postupně
Přepuštěné máslo
Máslo vhoďte do menšího kastrůlku a začněte ho pomalu Jakmile se máslo rozpustí a dostatečně zahřeje, začne
Sušení rostlinných omáček a pomazánek
TAK AKORÁT, aby šel zatřepáním plechu nebo patra sušičky Jistě, sušení bude trvat déle, ale zase se vše usuší
Šunka s ananasem
Rýži uvaříme doměkka, plátky šunky překrojíme napůl Na každý kousek šunky položíme dva kousky ananasu a
Šunka v aspiku
Promícháme a touto směsí plníme plátky šunky, které Šunku zalijeme průzračným vlažný aspikem a necháme
Zeleninová šunka
Pak vložíme plátky šunky nakrájené na poloviny, kukuřici Vše krátce povaříme a nakonec zjemníme máslem.
Nadívaná šunka
pečivu společně s nakrájenou rukolou, dvěma vejci a máslem Na šunku naskládáme náplň a stočíme.
Šunka s vejci
Na 1 porci potřebujeme 2 vejce a 60 g šunky. rozehřejeme trochu oleje, rozklepneme do něj vejce na šunku
Pstruh v šunce
Na povrchu je osolíme, obalíme slaninou a šunkou, poklademe pokrájeným zbytkem másla, posypeme zbylým tymiánem
Špecle se šunkou
Nejprve si necháme rozpustit máslo, na kterém dozlatova osmahneme na kostičky nakrájenou šunku.
Brokolice se šunkou
Brokolici uvaříme, vytáhneme, do vývaru přidáme mléko, máslo Šunku nakrájíme na malé proužky a povaříme v omáčce
