Máslo nakrájíme na plátky, část dáme pod kůži na prsa
Z másla, mouky, vejce, cukru a pudingu vypracujeme
Změklé máslo utřeme se žloutky, solí a tvarohem, postupně
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a papriku, poté přidáme batáty a dýni. Dále přidáme rajčata,
Dýni uvaříme asi 7 minut v páře, poté přidáme oloupané jablko a vaříme na páře dalších 7 minut. Přidáme
Takto připravenou mrkev osolíme a orestujeme na másle
Dýni rozkrojíme, dáme na plech, zakápneme olejem, osolíme, opepříme a pečeme při teplotě 180°C doměkka
Vše smícháme robotem a vyšleháme do hladkého krému, vydrží v lednici až dva týdny v uzavřené nádobě.
Žloutky utřeme se škvarky, přidáme obě mouky, droždí, mléko, sůl a vše důkladně promícháme. Necháme 1
V hrnci rozpustíme 150 g máslo, přidáme pokrájenou V rendlíku rozpustíme zbytek másla, přidáme hladkou
Všechny suroviny zpracujeme na těsto, to zabalíme do fólie a necháme odpočinout do druhého dne. Těsto
Zeleninovou směs krátce podusíme na pánvi s máslem
Na pánvi rozehřejeme máslo a opečeme nakrájenou šalotku
V kastrólu rozehřejeme máslo na kterém opečeme nakrájenou
Necháme vzejít kvásek (droždí, lžička cukru, lžička mouky a vlažné mléko). V míse smícháme zbylou mouku
Obalíme v trojobalu a smažíme nejlépe na přepuštěném másle Ohřejeme si smetanu a máslo a vyšleháme krásně hebkou