Příprava koláče: Žloutky šleháme s polovinou dávky cukru, přidáme horkou vodu a ušleháme v lehkou hustou
Tuk rozdrobíme v mouce, přidáme cukr, prášek do pečiva, mouku, žloutky a vypracujeme těsto. Rozválíme
Krátce do něj namáčíme sušenky a vyskládáme z nich Před podáváním nakrájíme na řezy.
Přísady na moučnou směs prosejeme, polovinu urovnáme do pekáče. Silně vymazaného tukem, pokryjeme ji
Vychladlé pruhy potřeme krémem, naskládáme na sebe, Příprava krému: V části studeného mléka rozmícháme
Ve velké misce utřeme máslo s cukrem v nadýchanou pěnu. Postupně po troškách přidáváme rozšlehaná vejce
Těsto: Suroviny na těsto si na vále zpracujeme a dáme do lednice odpočinout. Těsto poté rozválíme plát
Plech vyložíme pečícím papírem a na něj položíme první Dáme do trouby a pečeme při 180°C asi 30 ,minut.
Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Do mísy prosijeme mouku s práškem do pečiva, přidáme změklé máslo
Smícháme mouku se solí,cukrem a kypřícím práškem a přidáme změklý tuk. Přimícháme vejce, smetanu a vypracujeme
Z mouky, cukru, másla, prášku do pečiva a žloutků uděláme těsto a dáme do mrazáku. Třetinu těsta necháme
Z přísad na světlé těsto umícháme smě a necháme odpočinout v chladu, poté vyválíme na rozměr plechu.
Upečeme při 190°C asi 15 min. Necháme ztuhnout a nakrájíme na řezy.
Smícháme mouku, prášek do pečiva, kakao, cukr, vejce, máslo a vytvoříme těsto. Na plech si dáme pečící