Rychlá paštika z kuřecích jater
Kuřecí játra očistíme, zbavíme blan a nakrájíme na menší dílky. Cibuli si oloupeme a nakrájíme najemno
Lokšový vrak
Lokšový vrak pečeme na pánvi bez tuku. Lokšový vrak plníme podle chuti zeleninou, kuřetem
Jablkové paštičky s játry
Jablka rozkrojíme a vydlabeme jadřinec i s částí dužiny, abychom měli větší jamku na plnění. Jamky vypláchneme
Sýrové paštičky švýcarské
Paštičky se dělají z list. těsta. za stálého míchání šlehačku s nastrouhaným sýrem, paprikou
Listové paštičky s vejcem
Listové paštičky s vejcem rozložíme na plech vyloženým Listové paštičky s vejcem podáváme vlažné.
Lososové rolky s jemnou náplní a rukolou
Tvaroh si ušleháme se sýrem. Do vzniklé směsi přidáme šťávu a kůru z půlky citrónu a vše společně promícháme
Lososové roládky s koprovou nádivkou a kapary
Uzeného lososa rozložte na potravinovou fólii tak, abyste z něj vytvořili plát – obdélník. Tvaroh smíchejte
Lososový tatarák s avokádem na špenátovém lůžku
formičku a vršíme nejdříve kostičky avokáda, poté lososový
Lososové steaky se špenátovo-mangoldovými palačinkami
Steaky lososa s kůží omyjeme a osušíme. Steaky z lososa by měly být stejně vysoké – tedy ze střední
Lososové dortíčky s citronovou smetanou a kaviárem
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Necháme vystydnout a nakrájíme na tenká kolečka. Lososa
Pstruh lososový s teplým celerovým salátem
Filety pstruha lehce osolte a nechte 20 minut stát v chladu – maso ryby tak zpevní. Rozpalte pánev
Lososová pěna s tvarohem, lučinou a petrželkou
Plátky uzeného lososa nasekáme na malé kousky, přidáme tvaroh, domací lučinu, šťávu z citronu a nasekané
Lososové lasagně se špenátem a kozím sýrem
Postup Troubu si předehřejeme na 200°C. Připravíme si klasickou bešamelovou omáčku: v hrnci rozehřejeme
Omáčky na těstoviny - gorgonzolo/lososová omáčka
Pažitku omyjeme, usušíme a nadrobno nakrájíme. rozdělíme na talíře, polijeme omáčkou a posypeme pažitkou
Lososové lasagně se špenátem a kozím sýrem
Troubu si předehřejeme na 200°C. Připravíme si klasickou bešamelovou omáčku: v hrnci rozehřejeme máslo
Lososové ceviche s grapefruitem, avokádem a mátou
Grapefruit podélně rozpulte a z jedné poloviny vymačkejte šťávu. Z druhé vyřízněte dílky dužiny – pracujte
Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem
zeleninu na ozdobu a posypat čerstvou nebo sušenou pažitkou Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem můžeme