Vepřové placky s tetou, cibulí a řeckými tzatziky
karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového
Restované filety z lososa ve smetanovo-vínové omáčce
Omáčku necháme deset minut provařit. Lososa servírujeme zalitého smetanovou omáčkou.
Pečený losos s tomatovou omáčkou a bramborovými placičkami
Mezitím si připravíme omáčku. Lososa pak zprudka opečeme na teflonové pánvi.
Krabí omáčka se sépiovými tagliatelle, krevetami a lososem
Omáčka: Na oleji opražíme na drobné kostičky nakrájenou Zalijeme je omáčkou a navrch dáme lososa i s krevetami
Pečený losos na kopru s medovo-hořčičnou omáčkou
Porce lososa osolíme, opepříme, zakapeme citrónem Přidáme med, hořčici, sójovou omáčku a za neustálého
Losos ve špenátové peřince přelitý sýrovou omáčkou
Lososa nasolíme opepříme a zprudka na pánvičce zatáhneme Sýrovou omáčku uděláme klasický bešamel: máslo zpěníme
Losos v krémové omáčce se špenátem a sušenými rajčaty
Krátce povařte, až se sýr rozpustí a omáčku zahustěte Lososa podávejte přelitého omáčkou, ozdobeného petrželkou
Losos se salátem z těstovinové rýže a holandskou omáčkou
Lososa osolíme a obalíme v posekané petrželce nebo s holandskou omáčkou a připraveným salátem.
Losos pošírovaný v troubě s omáčkou z paprik a bazalky
Lososa důkladně opláchněte, osušte a zvenku i zevnitř Vyjměte pekáč z trouby, stáhněte alobal, ale lososa
Losos pečený v papilotě s chřestem a vinnou omáčkou
Chvilku před dopečením lososa připravíme omáčku. omáčkou.
Losos v krémové omáčce ze skyru se špenátem a koprem
Do omáčky přidejte skyr, rozmíchejte a nechte projít Omyté filety lososa osušte papírovým ubrouskem.
Těstoviny s nevařenou omáčkou s uzeným lososem a kapary
Opepřete, postrouhejte citronovou kůrou, zlehka zakápněte Promíchejte, až se obalí omáčkou, podle potřeby přilijte
Grilovaný losos s baskickou omáčkou a grilovanou zeleninou
Přitom lososa potíráme marinádou a obracíme. omáčkou Otma Gurmán.
Losos v krémové omáčce se špenátem a sušenými rajčaty
Krátce povařte, až se sýr rozpustí, a omáčku zahustěte Lososa podávejte přelitého omáčkou, ozdobeného petrželkou
Pečený arktický losos s pikantní asijskou omáčkou
Potřete omáčkou a dejte péct do trouby na 180 °C cca bez kůže, přelijte omáčkou a posypte mátou.
Grilovaný losos s limetkovou omáčkou a zeleninovou kaší
Celá příprava jídla je pak jen otázkou času, než uvaříme Grilovaný losos s limetkovou omáčkou a kaše z mrkve
Marinovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a cibulovým bulgurem
V hrnci rozehřejte olej a marinované maso zprudka opečte na talíř a nechte omáčku zredukovat.
Žemlovka s tvarohem, čokoládovo kávová omáčka, marinovaná višeň
Tvaroh dochutíme vanilinovým cukrem, citronovou kůrou a marinovanou višní.
Vepřová panenka na jablkách marinovaná s dijonskou hořčicí
Maso nakrájíme na cca 1,5 cm plátky, které mírně naklepeme nařízneme okraj, posolíme a dáme do uzavíratelné
Marinovaná vepřová krkovička s grilovaným ananasem a kukuřicí
Krkovičku grilujte na dobře rozpáleném roštu zhruba 5-7 minut z každé strany. Vcelku uvařené kukuřice
Marinovaný vepřový steak plněný ananasem a lázeňs
Pátky marinované pečeně naklepeme, po okrajích nařízneme petrželkou steaky, podáváme teplé s bramborem a tatarskou omáčkou
Smažený vepřový řízek marinovaný v zakysané smetaně
Vepřové kotlety bez kosti omyjeme, osušíme a naklepeme do chladu a necháme 12 hodin marinovat.
Carpacio z mečouna s citronovou emulzí, kapary, marinovaným červeným pepřem a bylinkami
vinigretu (cca 4 minuty): V míse vymícháme olivový olej s citronovou Pokrm doplníme citronovou emulzí (vinigretem).
