Fit polévka
Na másle orestujme očištěnou a nastrouhanou zeleninu a podlijeme vodou. Přidáme cibuli, brambory, kedlubnu
Lín s křenem
Líny očistíme, vykucháme, odřízneme ocasy a dobře omyjeme Potom přidáme líny, které jsme předem osolili a vaříme
Těsto na lité moučníky nejen pro diabetiky (nyní švestky+jablka)
se, aby uprostřed bylo méně těsta než na okrajích (koláč
Kulinární cesta kolem světa
Z prázdninových cest si často přivezeme i poznatky spojené s novými chutěmi. Inspiruje nás kuchyně navštívených
Šlehačkový koka dortík
Dáme trochu smetany, pak koka sušenky. smetanou, přidáme vrstvu banánů, trochu smetany, koka
Domácí koka sušenky
Plech si vyložíme pečícím papírem a troubu předehřejeme na 160 stupňů. Na vál prosejeme mouku, přisypeme
Vařené kukuřičné klasy
Mladé, čerstvé kukuřičné klasy, zbavené lístků a vláken Pokud nemáme k dispozici čerstvé klasy, můžeme použít
Grilovaná panenka v pitě s jogurtovým dipem
se zeleninou a jogurtovým dipem zabalte do chleba pita
Domácí gyros v pitě s hranolky a tzatziky
Pitu stočte a vložte do kornoutu tak, aby jej vyplnila kmínem, mletým pepřem a chilli., Mouku promíchejte
Plněné pečené papriky s mletým masem a rýží
Okořeníme sladkou mletou paprikou, římským kmínem,
Těstoviny plněné mletým masem, sypané sýrem
Poté přidáme mleté maso a osmahneme ho. připravené vhodíme do osolené vroucí vody s bobkovým listem
Steaky z mletého masa plněné Fetta sýrem
Hovězí mleté maso (nejlepší je krk nebo podplečí) dáme
Luxusní mrkvový dort podle Dity P.
Směs prosejeme přes husté síto, aby v těstě nebylo 180°C asi 40 – 50 minut, aby vytažená špejle byla čistá
Cukety plněné mletým masem na boloňský způsob
Přihodíme mleté maso a vařečkou se snažíme maso rozmělnit Pokud něco zbyde, rozložíme kolem naplněných cuket.
Španělské vinné octy: Skvosty kuchyně a jejich pestrost
Španělské vinné octy mají dlouhou tradici, která sahá Vinné octy mají poměrně dlouhou životnost.
Smetanová polévka z hlívy ústřičné a čerstvé zeleniny
V hrnci rozpustíme kousek másla, trochu oleje a osmažíme dozlatova jemně nakrájenou cibuli. Pak přisypeme
Kuře na venkovský způsob z časů Josefa Lady
Předehřejte troubu na 180 °C. Mezitím v misce smíchejte kmín, majoránku, sůl a pepř. Kuřecí maso očistěte
Vejce v mletém mase zapečené s rajskou omáčkou
Mleté maso smícháme s na kostičky nakrájenou slaninou