Listove testo
Uhneteme 500 g mouky, 1/2 lzicky soli a 50 g zmekleho masla. Postupne zapracujeme 375 ml vody. Z testa
Lískové placičky
Máslo utřete s cukrem, solí a vanilkovým cukrem do pěny. Přidejte vejce a opět třete do pěny, přisypte
Lískové oválky
Suroviny spojíme v těsto, vytvarujeme válečky o průměru 5 cm. Dáme do ledničky nebo do mrazáku a zmrzlé
Lískoví ježečci
Ze všeho kromě ořechů, kokosu a čokolády uděláme těsto, balíme půlky oříšků, vytvarujeme čumáček, špejlí
Lískové hrudky
Lískové hrudky dáme do trouby a sušíme asi 40 minut tohoto množství surovin budeme mít asi 20 kousků lískových
Lístkoví ptáčci
Lístkové ptáčky poskládáme na plech na pečící papír Lístkové ptáčky podáváme třeba k vínu.
Liškový krém
Liškový krém přivedeme k varu a již jen krátce povaříme Liškový krém ihned podáváme, zdobíme je liškami odloženými
Pohanková kaše, smažené listové těsto se skořicí, lesní ovoce v medu
Listové těsto nakrájíme na nudle a usmažíme v oleji
Hovězí steak ze svíčkové, lískové ragú a pečené brambory
Maso si nakrajime na spalky, okorenime a pokapeme olejem. Nechame odlezet. Na panvicce si rozpalime trochu
Sachrův dort s višňovým džemem a čokoládou
Máslo, cukr, žloutky třeme do pěny, přidáme rozpuštěnou čokoládu a třeme do zhoustnutí. Poté lehce vmícháme
Pečený plísňový sýr na salátovém lůžku
Sýry obalíme do slaniny a převážeme provázkem. Troubu předehřejeme 180°C. Papriky omyjeme, rozpůlíme
Tvarohová pomazánka s plísňovým sýrem a pažitkou
Plísňový sýr necháme změknout na pokojovou teplotu,
Lilková pomazánka s česnekem a jarní cibulkou
Začneme tím, že lilky omyjeme, propícháme je na několika místech vidličkou, aby z nich mohla unikat pára
Steak, lišková smetanová omáčka s těstovinami
Na oleji zesklovatíme cibuli a česnek. Orestujeme kousky lišek zakápnutých citronovou šťávou, osolíme
Marmeláda z celého černého rybízu - nevařená
Tahle zdravá marmeláda je dobrá na pečivo, na lívance Marmeláda by měla vydržet v chladu minimálně půl roku
Kuřecí prsa v marinádě z okořeněné marmelády
Kuřecí prsa opláchneme a osušíme. Odkrojíme menší, boční části a do velkých zbylých kusů masa nařízneme
Vafle s marmeládou, šlehačkou a ovocnou omáčkou
Změklé máslo utřete s cukrem do nadýchané pěny (šlehala jsem asi 10 minut). Otáčky snižte a přidejte
Nadýchaná kefírová buchta s marmeládou a drobenkou
i jiná nebo jako já - směs dvou chuťově sladěných marmelád Marmeládou nešetřete.