Příprava těsta: Třetinu mouky s margarínem vypracujeme na těsto, z kterého zformujeme kostku a necháme
plech vyložený pečícím papírem položíme jeden plát listového
Listové těsto vyválíme na silnější plát a vykrájíme
Koláčovou nebo dortovou formu vymažeme máslem a rozprostřeme do ní po stranách a po spodní straně vyválené
Plech vyložíme pečícím papírem a na spodek dáme jeden plát těsta, nakládáme piškoty a poté překrájené
Hotové listové těsto rozválíme na pomoučněném vále
Omyté jablka, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Dáme je do mísy a pokapeme je citronovou šťávou.
Příprava pěny: V mixéru vyšleháme lučinu, máslo, šunku a osolíme a opepříme. Dochutíme čerstvými bylinkami
Přidáme do směsi a nakonec přidáme kečup a promícháme. listové
Listové těsto na pomoučeném vale rozválíme. Vychladlé maso posypeme kousky másla a obalíme listovým
Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát
Listové těsto rozvalíme a dáme jako spodní vrstvu na Poslední vrstvu tvoří druhé listrové těsto, které opět
Listové těsto rozdělíme na dvě části a vyválíme.
Těsto rozválíme do obdelníku a po délce nasypeme strouhanku. Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme
Hlávkový salát obereme, očistíme a natrháme na menší kousky. Propláchneme opravdu důkladně. Ve sklenici
Pokud nemáme listové těsto již rozválené rozválíme
Listové těsto rozválíme na tenký plát, který rovnoměrně
Listové těsto rozválíme a doprostřed rozmístíme připravený
Listový špenát spaříme vařící vodou; pokud použijeme
Listový špenát jsme měli mražený, tak jsem si ho jako
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme nastrouhaným česnekem. Zakapeme koňakem a necháme odležet
Čirok i čočku propláchneme a nejlépe přes noc namočíme, každé zvlášť do studené vody. Poté vodu slijeme
Na poslední minutu varu vložíme hrst listového špenátu