pažitku, medvědí česnek, pepř, na plátky nakrájené žampiony nudle, opět důkladně promícháme, zalijeme vývarem z masa
Uzené maso nakrájíme na tenké plátky. Na olivovém oleji opečeme maso, pak přidáme cibule,
asi 4 hodiny, dokud maso nezměkne. Upečené maso natrháme pomocí dvou vidliček na vlákna
¾ kelímku zakysané smetany s trochou rostlinného mléka a lžící grilovacího koření a nalijeme na maso.
Postup Rajčata na vrchu odřízneme a vydlabeme, mírně Přidáme lilek nakrájený na kostičky, zalijeme bílým
Z mouky, tří vajec a několika lžic vody připravíme Do směsi vmícháme sníh, ušlehaný ze dvou bílků.
Opečené řízky skládáme do pekáčku nebo zapékací misky Pečeme, dokud nebudou řízky křupavé.
hluboké pánvi na oleji orestujeme pokrájené uzené maso Vložíme do nádoby na pečení a dáme péct do trouby na
pokrájíme a orestujeme na sádle z domácího zavařeného masa Nakonec flíčky zalijeme vejci se strouhaným sýrem a
na hrubším struhadle, cibuli nakrájíme na drobno, vejce Přidáme maso, kukuřici a podusíme 15 minut.
Flíčky v míse promícháme se všemi ostatními surovinami Zapékané zeleninové flíčky s vejcem jsou nejlepší ihned
Telecí maso odblaníme a nakrájíme na tenké plátky asi kaši bez hrudek (nejlepší je rozvařit brambory úplně
Připravíme si filety z tresky, nejlépe čerstvé, ve Zapékací mísu lehce vytřeme olejem, na dno dáme filety
Nachystáme si do tří talířů mouku, vejce rozmícháme s mlékem a strouhanku.
Maso obalíme v trojobalu-mouka, vejce a strouhanka Brambory zcedíme, vmícháme máslo, smetanu a mléko a
Takto připravenou kaši necháme 5-10 minut odstát, poté
Kaši smícháme s rozmiXOvaným hráškem, fromage frais čtyỉ žáruvzdorných misek a zakryjeme ji bramborovou kaší
Maso naskládáme do zapékací mísy, zakápneme trochou Pečeme v předehřáté troubě dokud není maso měkké.
Kuřecí prsa překrojíme podélně na dvě poloviny a zprudka Touto směsí naplníme polovinu pekáčku, přidáme do něj opečená
Z oleje, mouky a mléka připravíme bešamel. Brambory poklademe kuřecím masem, osolíme, opepříme
Maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji z stupních asi 20 minut zakryté alobalem nebo vrchním dílem
Filé se slaninou a žampiony dáme do rozehřáté trouby Filé se slaninou a žampiony podáváme se šťouchanými
Filety vyjmeme a uchováme v teple. Do výpeku dáme na plátky pokrájené žampiony, osolíme
Lilek omyjeme a nakrájíme i se slupkou na centimetrová Po obou stranách osolíme a necháme v míse aspoň 30