Pomazánka z pečeného bůčku a uzeného masa
Všechno maso umeleme na masovém mlýnku. Do masové směsi přidáme sádlo se sosem z upečeného
Pečené uzené maso s kapustou na paprice
Maso položíme do pekáčku s nakrájenou cibuli na měsíčky Podáváme s plátky uzeného masa a noky nebo bramborami
Smetanové maso na paprice s bramborem - pečené
Maso pokrájíme na kostky a dáme do vymazané zapékací ) doměkka.Dle chuti k paprikovému masu můžeme přidat
Pečené maso s hruškovo-paprikovou přílohou
Maso pokrájíme, osolíme, okořeníme, jak jsme zvyklí doměkka a dozlatova, dle potřeby podlijeme a během pečení
Gurmánské pečené vepřové maso na pivě
Zhruba 1 kg vepřového masa řádně osolíme, posypeme vložíme do pekáčku a kolem nasypeme pokrájenou cibuli, rajčata
Příloha k pečenému masu od tety Milice
Kapie upečeme na plotně, oloupeme a krátce rozmixujeme. Česnek utřeme v hmoždíři se solí, poté smícháme
Kuřecí maso pečené v mrkvi a petrželi
Během pečení maso obrátíme a zeleninu podle potřeby Ke konci pečení maso z pekáče vyjmeme.
Pomalu pečené vepřové maso po kubánsku
Naběračkou přelijte maso vypečenou šťávou a za občasného a několik lžic vypečené šťávy z masa.
Pečené maso s houbami podle strejdy
Podušené houby vysypeme na upečené masové špalíčky, Pečené maso s houbami podle strejdy podáváme posypané
Pečené vepřové maso na asijský způsob
v celku bez kosti. Ke konci pečení maso obrátíme, teplotu zvýšíme na 200
Masová pomazánka z pečeného vepřového masa
Pečené vepřové maso pokrájíme na malé kousky, dáme do mísy, přidáme trochu sádla a výpeku, můžeme přidat
Pomalu pečené vepřové maso s jablky
Při 150 °C bude pečení trvat asi 3 hodiny, při 120 s pečenými jablky, s dipem, okurkami a chlebem.
Pečené hovězí maso na červeném víně
Přibližně v polovině pečení masa zprudka orestujeme Upečené maso přendáme na talíř, znovu přikryjeme alobalem
Pečené uzené maso s medovou krustou
Uzené maso na povrchu křížovitě nakrojíme s mezerami vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 30 minut, dokud není pečeně
Uzené maso s pečenými bramborami a cibulkou
Uzené maso dáme do hrnce s vodou, přivedeme k varu s pečeným bramborem a cibulkou.
Mleté na způsob hašé
Vhodíme maso, které trpělivě oddělujeme od sebe na bazalkou Zdrojem je upravený recept z Velké kuchařky Viléma
Kořeněné mleté hovězí s vejci
Na ghí másle si lehce orestujte koření (mletý římský Ztlumte plotýnku a na mleté maso rozklepněte vejce.
Filé s tymiánem a rajčaty
Omyté, osušené a posolené filé naskládáme do vymaštěné vyndáme, rybu posypeme tymiánem, poklademe plátky rajčat
Rybí filé s rajčaty
Filé s rajčaty pečeme asi 20 minut v troubě. Rybí filé s rajčaty podáváme s přílohou podle chuti
Pikantní filé s rajčaty
Filé dáme do misky, přidáme rajčata, osolíme, okmínujeme Pikantní filé s rajčaty podáváme ihned po přípravě
Kuřecí řízek na smetaně se žampiony
Maso opečené dozlatova vyndáme stranou a na výpeku orestujeme žampiony, nakrájené na silnější plátky.