Ředkev oloupejte a nakrájejte na 2cm kostky. Osolte je, zalijte vodou, aby byly ponořené, a nechte
Zemiaky narežeme na kolieska, filé na kocky. vymasteného pekáča dáme polovicu zemiakov, osolíme, uložíme filé
Dáme do vyhřáté trouby na 220 °C a pečeme asi 50 min uvaření fleky scedíme a nasypeme na maso.
Filé osolíme, posypeme provensálským kořením a jemně Filé podáváme přelité omáčkou s brambory nebo hranolky
a na proužky nakrájenou mrkev a petržel, přidáme filé kořením, podlejeme cca 1 dcl vody a dusíme asi 15 min
Plech vymastíme olejem a posypeme kořením na ryby nejprve na plech a pak ještě rybu. Rybu rozpůlíme na
Cuketu nakrájíme podélně na tenké plátky. Filety si nakrájíme také na tenké plátky, potřeme je pestem
Filety rozdělíme na porce a posolíme z obou stran. Zprudka je osmahneme na másle a vložíme do vymazaného
Na ně poklademe filé, které též osolíme. Na vrch dáme nakrájené papriky a rajčata a přikryjeme
Hovězí filé tence vyklepeme, osolíme, opepříme, potřeme Řízek přeložíme a sepneme jehlicemi nebo párátky.
20-30 min.Když jsou brambory měkké, položíme na ně filé Filé pečeme 10-20 minut.
Filé zakapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet Poté filé vyjmeme a necháme v teple.
Rozškvaříme kostičky slaniny (nebo jiného tuku), opražíme cibule, přidáme nerozmrazené filé, osolíme, posypeme
Filé nakrájíme na kratší kousky, pokapeme citronovou Poslední vrstvu tvoří lístky másla.