Ozdobení: Bílky vyšleháme do pěny, přidáme cukr, dáme
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a orestujeme ji krátce na rozpáleném oleji. Pak k ní přidáme očištěné
Koření smícháme s moukou a dáme do mísy. Všechnu zeleninu (předvařenou přidáme do misky a obalíme v mouce
Filé s klíčky rozdělíme na talířky a na ozdobu můžeme To rozpůlíme, vydlabeme a naplníme klíčky.
Formičku na úlky vysypeme strouhankou nebo mletými Úlky s likérem uchováváme v chladu a připravujeme kdykoli
osminky, 2 stroužky česneku nakrájeného na plátky, lilek před koncem pečení přidáme do pekáčku nakrájenou cuketu
Lilek a cuketu nakrájíme na kolečka silné asi 1 cm Nakrájený lilek a cuketu vložíme do zapékací mísy,
Pomocí vařečky si pak naznačíme taštičky a radýlkem Dobře uzavřené taštičky vkládáme do vařícího vývaru
Taštičky podáváme posypané opraženou strouhankou smíchanou
Taštičky vyskládáme na plech a potřeme zbytkem rozšlehaného
Filé nakrájíme na kostky velikosti soust, osolíme, Kousky filé namáčíme v těstíčku a ihned smažíme ve
Maso vložíme na několik hodin do marinády ze sojové omáčky, sherry, pepře a soli. Po vyndání maso lehce
Omyté maliny dáme do vysoké nádoby. Zalijeme vodkou a nádobu uzavřeme. Necháme luhovat na slunném místě
Nakrájenou kedlubnu na plátky dáme vařit do osolené vody asi 10 minut. Mezitím si připravíme jíšku z