Cuketu podélně rozpůlíme a obrácenou lžičkou vydlabeme semínka ve středech cukety.
Omyté a očištěné cukety nakrájíme na kostičky, hlívu V pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje a cuketu s houbami
Nastrouhanou cuketu mírně osolíme a necháme 15 minut Dále poklademe širšímu špalíčky špeku a lístky šalvěje
Cuketu nakrájíme na kostky. Pokud jsou malé, nemusíme loupat, větší cuketu zbavíme
Cuketu a mrkev nakrájíme pomocí škrabky na plátky. formy nalijeme bešamel a pak dokola svisle střídáme cuketu
Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky, cuketu oloupat Dáme do hrnce vodu, mléko a přidáme brambory s cuketou
Uděláme hladké těstíčko a necháme asi půl hodiny kynout Zatím oloupeme a nastrouháme cuketu a necháme odstát
Cuketu, cibuli a sýr nastrouháme, přidáme prolisovaný Nakonec jemně vmícháme sníh z bílků.
jakmile začne směs vonět, přidáme všechny bylinky, cukety kostičky, snížíme teplotu a zakryté chvíli povaříme, aby cuketa
Maso a cuketu nakrájíme na přibližně stejně velké kousky Ve woku nebo pánvi rozpálíme olej a maso s cuketou
Pokud místo okurek použijeme cukety, necháme odpočívat max. 1 - 1 a půl hodiny, jinak cukety moc rozměknou