Zelná polévka s kozím sýrem
Kysané zelí propláchneme a dáme okapat. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a vmícháme do zelí
Čočka na kyselo se zelným salátem
Poté si připravíme zelný salát. Hotovou čočku podáváme se zelným salátem, opečenou
Mléčná polévka z kysaného mléka
Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody. Až jsou brambory téměř
Zelné balíčky s mletým masem
Náplň rozdělíme na listy a vytvarujeme kulaté zelné Přidáme tymián a okořeníme, navrch poklademe zelné
Mléčná houbová polévka II.
Očištěné houby nakrájíme na tenké plátky a spolu s drobně nakrájeným česnekem orestujeme na rozehřátém
Lehký bramborový salát s ředkvičkami
Přidáme jemně sekanou pažitku i šalotku a měsíčky ředkviček
Tříbarevné míchané letní osvěžení
Mixér opět vypláchneme a nalijeme do něho džus z černého
Lehký salát se sýrem a grepem
Pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na kolečka. Krátce jej povaříme ve vodě, zchladíme ledovou vodou
Palačinky s kompotem z černého rybízu
Z mléka, vejce, mouky a špetky soli připravíme palačinkové těsto a na pánvi usmažíme obvyklým způsobem
Steaky ze žraloka s jemnou omáčkou
Česnek oloupeme a najemno posekáme. Porce žraloka omyjeme, osušíme a osolíme. Posypeme je nakrájeným
Mléčné baileys s horkými malinami
Maliny necháme rozmrazit, dáme je do kastrolku, přidáme cukr a vodu a na velmi mírném ohni je za občasného
Jemná rýže s naklíčenými fazolkami
necháme ji okapat, zalijeme 400 ml vývaru, přidáme jemně Jídlo můžeme podávat buď samotné jako lehký pokrm,
Pomazánka z černých oliv a ančoviček
Z ančoviček odstraníme kosti a ocásky. Do mixéru vložíme olivy, olej, připravené ančovičky, kapary, oloupaný
Anglický koláč s lesním ovocem
Zapékací mísu nebo formu vymažeme máslem, ovoce očistíme, omyjeme a smícháme ho v míse s 80 g cukru.
Mléčná polévka se sušeným ovocem
Rozinky probereme a společně se nakrájenými sušenými meruňkami a ananasem namočíme asi na hodinu do vody
Králík na švestkách a černém pivu
Maso prošpikujeme slaninou, osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme 30 minut odležet. Na tuku rozpustíme
Lehký letní salátek s grilovaným KOZÍM SÝREM a medovým dresingem
vyšleháním 35 ml balzamikového octa, 2 polévkových lžic lesního
Nepečený pomerančový dort (zimní varianta lehkého letního dezertu)
Piškoty a sušenky rozdrtíme na jemno, smícháme s měkkým
Lehký letní salát Nigelly Lawson s melounem a sýrem feta
Cibuli nakrájíme na měsíčky a necháme chvíli marinovat ve šťávě z limetky. Mezitím nakrájíme dužinu
Rychlé, levné, dietní kuřecí s těstovinou a salámem
Nejprve dáme do hrnce vodu a přivedeme k varu. Poté, co začne voda vřít, dáme sůl dle libosti a olej