Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, vmícháme žloutek a přidáme mouku se Solamylem. Uhněteme hladké
Cibuli oloupeme a nakrájíme. Půl svazku petrželky nasekáme na jemno. Ve větší pánvi ohřejeme 2 lžíce
Do větší misky dáme kávu a rum a zalijeme vroucí vodou Posypeme kakaem a dáme do ledničky.
Česnek nakrájíme asi na 1 mm silná kolečka a celer nahrubo nastrouhat. Přidáme olej, postříkáme citronovou
máslo a pomocí rukou je s moukou rozmělňujeme do té doby Zabalíme pevně do fólie a dáme přes noc odležet do
tam vešel ještě jeden koláč, otočíme spojem (švy) dolů plechy najednou, t.j. čtyři koláče, na 170 °C po dobu
pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí Pečeme ve vyhřáté troubě při cca 200 °C po dobu 10
Suroviny smícháme dohromady, vypracujeme tuhé těsto, které necháme minimálně 6 hodin odležet v lednici
Maso smícháme s utřeným česnekem, kořením a strouhankou, zvlhčenou vodou nebo vývarem. Mokrýma rukama
několik dní (Myslím, že nevydrží, na to jsou příliš dobré Pekla jsem na 210ºC a dobu pečení jsem nestopla, pekla
Nakrájíme cibuli a dáme restovat, mezitím nakrájíme Mezitím dáme vařit rýži.
Jablka nakrájíme na tenké měsíčky, zasypeme cukrem První část těsta vyválíme a dáme do vyššího plechu,
(Nesmí ztvrdnout, ale zůstat měkké, jemně krupavé) Potom je dobré nahřát placky na horké pánvi s přidáním
5 dkg tuku a 10 dkg medu rozpustíme a horké vlijeme do mouky, přidáme 4 celá vejce, cukr, sodu a koření
Sceďte a důkladně propláchněte studenou vodou, nechte dobře okapat a pak vsypte do velké mísy.
Dáme na teplé místo a necháme vykynout - mělo by dvakrát vykynutého těsta pomoučenou lžící vykrajujeme stejně velké
Pánev nebo malý pekáček vyložte pečicím papírem a lehce dolů) a každý ochuťte solí a pepřem.
Polovinu směsi dáme do formy, druhou polovinu vyšleháme Dáme péct na 170° zhruba na 1 hodinu.
dali nazpět do hrnce, kde jsme vařili a vmícháme 2 lžíce strouhanky přidáme zlehka vyšlehané bílky, nastrouhaný
Vypracujeme těsto, které necháme v lednici odležet do druhého dne. Vykrajujeme a pečeme na 180°C. Po