Z másla, mouky, cukru a žloutků vypracujeme těsto: necháme odpočinout 2 hodiny v lednici. Těsto vyválíme
Žloutky dáme do mísy, přidáme mouku s práškem do pečiva , olej a sníh a zlehka ručně vymícháme.
Maso s bobkovým listem, novým kořením a kostkou bujonu vaříme asi hodinu v hrnci. Poté maso vyjmeme a
Páteřní kost odsekneme, kosti odstraníme a takto upravené půlky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme chvíli odležet v chladu. Těsto potom rozválíme na tenčí plát
Vzniklé těsto rozdělíme na dvě stejně velké části, Pak krém necháme lehce zchladnout.
Chlebík můžeme ozdobně naříznout a posypat kmínem.
Brambory si oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme do
brambory s okurkou a jarní cibulkou a vše ještě jednou dobře
Oloupanou kedlubnu a omyté očištěné mrkve nastrouháme nahrubo. Uvaříme vajíčka natvrdo. Uvedené suroviny
Nejdříve nastrouháme obě zelí a mrkev. Cibulku nakrájíme nadrobno a přidáme k zelí a mrkvi. Důkladně
Dáme stranou, přidáme ještě další 4 lžičky olivového ještě lžičku oleje a najemno nastrouhanou mrkev, na tenké
zdobení) a společně je chvilku mixujeme, čímž se směs i zlehka
Řízky nasolíme, obalíme v mouce, vejci, strouhance a osmažíme. Mezitím oloupeme batát, nakrájíme na
Nakonec do těsta zlehka vmícháme kyšku. Vložíme péci do trouby na 180 stupňů na dobu cca 35
Když jsou brambory téměř měkké, přidáme libeček a na
Brambory důkladně omyjeme a nakrájíme na silnější plátky. Neloupeme! Uvaříme v osolené vodě doměkka
Dodají mu vláčnost. rumem (nešetřete), potřeme ještě rozehřátou polevou a dáme
Pak se těsto nelepí na pečící papír. Poté dáme do chladu.
důkladně mícháme, dokud nevznikne hladké těsto, které se nelepí
kořenovou zeleninou a vaříme, dokud není zelenina a maso měkké
šupke uvaríme, ošúpeme a pokrájame na plátky, (alebo dáme Do misy dáme repu, zemiaky, vajíčka a mladé špenátové