Bramborová bageta
nastrouhané najemno, sůl a tolik vlažné vody, aby vzniklo měkké Potom tekutinu slijte. 200 ml použijte k výrobě kvásku
Bramborové těsto
Ze základního bramborového těsta lžičkou odkrajujte Žádné bramborové těsto však nenechávejte dlouho stát
Bramborové šišky
Slijte je a přímo v hrnci ve kterém se vařily je hned Hrnec přikryjte pokličkou a nechte chvíli stát – pára
Bramborový chléb
Vykvašený preferment a všechny ostatní suroviny promícháme a vypracujeme těsto (lze použít i pekárnu
Bramborové lokše
Brambory uvaříme ve slupce. Uvařené oloupeme, rozmačkáme na kaši, přisypeme mouku, sůl a prohněteme
Bramborová míchanice
Vymastený plech vysypeme kyslou kapustou. Na ňu navrstvíme na malé kocky narezané zemiaky. Osolíme.
Bramborový guláš
Přidáme brambory na kostičky a lehce obděláme, zasypeme paprikou a zalijeme horkou vodou (aby byly brambory
Bramborový chleba
Do hrnku rozdrobte droždí a promíchejte ho s moukou cukrem a vodou. Nechte asi čtvrt hodiny vzejít na
Bramborové škubánky
VAŘIT BRAMBORY Oloupejte je překrájejte na středně velké kousky zalijte vodou osolte a vařte patnáct minut
Bramborový závin
Ve velkém kastrolu rozehřejte tuk a osmažte na něm Těsto rozválejte na pomoučené ploše na plát o síle
Bramborový tatarák
Všechny uvedené ingredience smícháme dohromady a necháme uležet v lednici nebo ihned použijeme na topinky
Bramborové vdolky
Potom vyválíme na sílu prstu, vykrajujeme kolečka a Hotové mažeme povidly a sypeme strouhaným tvarohem
Bramborové taštičky
Všechny ingredience zpracujeme na vále v těsto.Vyválíme, vykrájíme větší kolečka, naplníme povidlovou
Bramborový kugel
Brambory nastrouháme a slijeme přebytečnou tekutinu by měl trochu vyběhnout díky sněhu, těsto je ale těžké
Bramborový mazanec
V trošce vlažného mléka rozmícháme lžíci hladké mouky, lžíci cukru a droždí. Necháme vzejít. Ve šlehači
Bramborové kule
Obojí brambory - ve zhruba stejném množství (spíš více Do misky nasypeme hladkou mouku a po částech v ní bramborové