Celer oloupeme a nastrouháme na nudličky. Kdo chce, může ho trošku povařit. Suroviny na zálivku dobře
Celer, kabanos a vajíčka nastrouháme. Pak přidáme hrášek (bez šťávy), podle chuti osolíme, opepříme.
Rozpustíme máslo a celer orestujeme. Po chvíli přidáme hořčici a koření. Necháme krátce zchladnout a
Namočíme přes noc do vody 100 g špaldy, druhý den ji propláchneme a v čisté vodě uvaříme doměkka. Do
Celer a mrkve okrájíme a nastrouháme na jemném struhadle do mísy. Jarní cibulku nakrájíme nadrobno a
Celer oloupeme, nakrájíme na větší kousky a dáme vařit do osolené vody asi na 10 minut. Pak jej vychladíme
Větší celer očistíme. Nakrájíme na hranolky, zakápneme citronovou šťávou a promícháme s kořením a olejem
Na másle orestujeme na kostičky nakrájený celer, zaprášíme hlakou moukou, zalijeme vodou, osolíme, opepříme
Maso nakrájíme na plátky (naklepeme) nebo kostky, osolíme, opepříme, zaprášíme moukou a dáme osmažit
Celer a mrkev nastrouháme (jako na bramboráky), rozpustíme máslo a celer s mrkví na něm opražíme, až
Uvařená vajíčka natvrdo nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme nastrouhané okurky, nadrobno nakrájenou
Mleté maso dáme do mísy, přidáme mléko, vejce, hrubě nastrouhaný celer, jemně pokrájenou cibuli, osolíme