Den předem umeleme maso, kdo si koupí mleté, tak přikoupí Do této sekané nedávám mouku ani rohlíky, vše když
Do mísy si dáme 3 lžíce mleté papriky, 1 lžíci cukru každý kousek obalený v této směsi.
Pak maso buď pomeleme nebo drobně nasekáme a vložíme Před podáváním rozkvedláme v troše mléka vejce, za
Tyto kousky naložíme v jiné misce ve směsi soli, mleté Pak maso vyjmeme a ve výpeku osmahneme cibulku, maso
Maso omyjeme, nakrájíme na plátky, naklepeme a ochutíme Na pánvi necháme rozehřát olej a maso na něm zprudka
Z masa vytvoříme rozkrojením větší plát. Pečeme nejdříve přiklopené, ke konci pečení odkryjeme
Hotové uzené maso vyjmeme z obalu a nakrájíme asi Maso opékáme na oleji z obou stran.
Lučinu rozmícháme s mlékem a přidáme na drobno nakrájenou Naklepané a ochucené plátky masa namáčíme do lučiny
Maso vcelku nasolíme Pragandou, zavakuujeme a necháme Po této době sáček otevřeme, maso potřeme tekutým kouřem
sklovata nadrobno nakrájenou cibulku s česnekem, přidáme mleté drtíme hrudky masa, aby se zcela rozdrolily.
Na kostky nakrájené maso osolíme, opepříme a obalíme K téměř měkkému masu přisypeme hrášek, přidáme cukr
Postup Maso pečlivě omyjeme a uložíme na plech, do Během pečení poléváme vývarem z plechu.
Maso nakrájíme na nudličky nebo kostky. 5-6 minut Jakmile je maso měkké, vyjmeme bobkový list a přidáme
Maso vcelku prošpikujeme proužky slaniny (1/3 z celkového Na rozpáleném oleji orestujeme maso ze všech stran,
Postup Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na malé kostičky Připravené maso osolíme, okořeníme a zprudka usmažíme
Přidejte 400 g mletého vepřového a hovězího masa a vývaru na 5 minut namočte 5 nitek šafránu, vlijte k masu
Maso natrhejte na kousíčky a pak ho nakrájejte nadrobno přilijte trochu vývaru a vařečkou ho vtlučte do masa
Do pekáčku nalijte trochu vody, osolte a pečte při Měkké maso vyjměte a přikryjte.