na kousky, dáme je do větší nádoby a přidáme asi 2 Na druhý den opakujeme, opět vaříme 1 hodinu.
Korpus pečeme ve vyhřáté troubě na 175 stupňů asi 40 Krém: Do vlažného mléka dáme cukr a rozmícháme dva
důlek, vsypu cukr, kvasnice a zaliji troškou vlažného mléka Pak přidám vejce, zbytek mléka a dobře zpracuji těsto
Dáme je na plech a ještě asi 30 minut necháme kynout Pečeme při 250°C asi 14 minut.
4 stupeň - mám plyn tak asi 175 stupňů na 15 mnut péct nelepí, vytáhneme z trouby a přendáme na roštovou
Do ní dáme tvaroh, mléko, cukr, olej a vejce. Zapečeme v troubě asi 15 minut při 180°C.
Pod poklicí dusíme do změknutí masa asi 30 minut, necháme Vrátíme žampiony k masu a krátce asi 5 minut povaříme
smícháme dohromady, vytvoříme těsto a dáme ho na 10 -15 minut do ledničky.
Den předem koleno očistíme, opláchneme a vykostíme. Maso i s kůží nakrájíme na větší kostky. Dáme do
pekáčku rozložíme na kolečka nakrájenou cibuli, na ni Pečeme, dokud se pivo téměř neodpaří.
Formu na pečenie (srnčí chrbát, bábovka, alebo pekáčik miernej teplote pečieme cca 45 minút.
Bezinky dáme na 15 min. vařit do vody. Scedíme, přisypeme 2 kg cukru a vaříme dalších 10 minut
vlažné vody, necháme je okapat a nakrájíme je na 4- 5 centimetrů dlouhé kousky.
Zhruba na sílu 7 mm. Pečeme při teplotě 170°C orientačně 8 - 10 minut.
Zapneme troubu na 180 °C, s roštem uprostřed a plech Pečeme na 180 °C asi 8 min, než těsto vyskočí, pak
smotáme, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme semínky a pečeme na 170°C dozlatova.
Pak dáme do sklenic, zavíčkujeme a sterilizujeme 20 minut při 85°C.
Smažíme cca 5-7 minut z každé strany. necháme ještě cca 3-4 minuty odpočinout.