Líčka na červeném víně s karotkou a fenyklovým pyré
Takto pomalu duste přibližně 2 až 2 a půl hodiny na sporáku nebo v troubě při 160 °C 3 až 3 a půl hodiny
Telecí líčka s bramborovou kaší podle Pohlreicha
4 hodiny. Líčka vraťte zpět do omáčky a prohřejte.
Marinovaná hovězí líčka se žampiony, česnekem a majoránkou
a odložíme marinovat do chladničky na 24 hodin. a necháme asi 1 hodinu odpočívat při pokojové teplotě
Osso Buco s dobromyslí na bramborovo-fenyklové kaši
Maso se v této době obejde celkem dobře bez našeho , pokud nám v láhvi zbyly, a něco pěkného si přečíst
Brikety, uhlí, dřevo – na čem se nejlépe griluje?
Zjistěte, čím jsou charakteristická jednotlivá paliva používaná ke grilování, a rozhodněte se, které Vám bude nejlépe
Coppa di Crema di Mascarpone (Pohár s krémem mascarpone)
Postup V hrnci ohřejeme mléko a přidáme vejce vyšlehaná Necháme 2 hodiny v lednici, při servírování ozdobíme
Marmelatta di cipolle di tropea (Džem z červených cibulek)
V kastrůlku na mírném plameni necháme směs bublat 30 minut, dokud z ní nevznikne sirup.
Pomalu dušená hovězí líčka s pečenými rajčaty a kapary
Líčka odblaníme, omyjeme, osušíme. v chladu asi 2 hoďky odpočívat.
Hovězí líčka na houbách a zeleném pepři s nastavovanou kaší
Líčka osolíme a opepříme. Nakonec zalijeme vývarem cca 2 cm nad maso a přiklopené
Hovězí líčka na sušených rajčátkách s česnekem a černých olivách
Hovězí líčka kuchyňsky upravíme. -130°C a dáme pomalu péci.
Dušená hovězí líčka na česneku, rozmarýnu a červeném víně
Očištěná a omytá líčka si osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn a necháme asi 2 hodiny uležet.
Sedmidenní kynuté těsto (Ludo tjesto-bláznivé těsto)
Do teplého mléka přidejte 1 PL cukru a rozdrobte kostku V lednici má být nejméně 4 hodiny, potom z něj pečte
Hovězí líčka se sušenými rajčaty a medvědím česnekem v PH
opečeme osolená a opepřená líčka. Pomalíme na LOW 8 hodin.
Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem
Hovězí líčka prudce z obou stran opečeme v hrnci na a zredukujeme do příjemné hustoty – nakrájíme do ní
Divoká svíčka z býčkova líčka - dělená strava (zvířátka)
papiňáku): Na oleji z obou stran orestujeme hovězí líčka 4 hodinky.
Hovězí líčka na houbách a zeleném pepři s nastavovanou kaší
Líčka osolíme a opepříme. Nakonec zalijeme vývarem cca 2 cm nad maso a přiklopené
Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci)
v ní opečeme z obou stran. Líčka vyndáme a ve výpeku zvolna opečeme kořenovou
Vepřová líčka s pomerančovou omáčkou a gratinovanou bramborou s alioli
Přivedeme k varu a necháme vařit 2 hodiny na mírném ohni, dokud nejsou líčka křehká.
Lemon cupcakes - citronové bezlepkové muffiny s citronovou pěnou
Rozdělíme do muffinových forem a pečeme na 170 stupních cca 20-30 minut, kontrolujeme vpichem párátkem.
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninou
Vepřová líčka očistíme, omyjeme a den předem nasolíme C.
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninu
Táhneme nejlépe v troubě vyhřáté na 120 °C nejlépe který bude opět předvádět svou kuchařskou show na 2.
Červené thajské curry s kachnou, liči a thajským lilkem
minuty, poté postupně přilijte kokosové mléko a odvařujte Nakonec do curry přidejte předem upečenou kachnu, liči
Linecké cukroví s meringue a citronovým krémem lemon curd
Skládejte je na připravený plech a pečte zhruba 5–8 , pak ztlumte teplotu na 150 °C a pečte ještě 15–20