Očištěná líčka od blan rozkrojíme na dvě poloviny, vložíme líčka, osmažíme je ze všech stran dohněda
Na dno rúry vložíme pekáč s vriacou vodou, čo zabráni pečenie, uložíme na servírovací podnos, potrieme Lemon
Troubu předehřejte na 150 °C. Dvě formy na terinu o objemu cca 400 ml (nebo 1 velkou
jemně pokrájeném špeku osmažíme cibuli dosklovata a k ní přidáme očištěná, osolená a opepřená hovězí líčka,
Žloutky utřeme s cukrem klidně i 20 min. Peču cca 180 stupnu asi 25 min ale každá trouba peče
Líčka jsou dnes gastronomickým hitem. My jsme zvolili dražší, ale delikátní líčka telecí.1
Přidáme na větší kostky pokrájená líčka a osmažíme Vývaru dáváme jen tolik, aby byla líčka potopená.
Očistíme si ledový salát, mrkev, rajčátka a ředkvičky.Dáme si vařit dvě vejce. Salát nakrájíme na nudličky
Hovězí líčka očistíme, osolíme a opepříme. Zeleninovou omáčku podle potřeby dochutíme, vložíme do ní
Lečem s grilovacím kořením naplníme 1/3 sklenice omnia Sklenice s lečem uchováváme v chladu a temnu.
Mezitím si oloupeme a vypeckujeme liči, které nakrájíme Hotové jídlo můžeme ozdobit kouskem neoloupaného liči
Vše zalijte vínem a trochou vývaru tak, aby líčka byla Omáčku ochutnejte, případně dosolte, a líčka vraťte
Hovězí maso omyjeme, usušíme, očistíme a nameleme.,Česnek, šalotku, citronovou trávu, arašídy a zázvor
Druhý den rozdělíme na 4 díly. Jablkový závin od Lenky pečeme ve vyhřáté troubě.
V hrnci rozehřejte 1 lžíci oleje a zprudka v něm opečte osolená a opepřená líčka ze všech stran dohněda.
Přidáme i zbytek cukru a mléka. přikryjeme utěrkou nebo ubrouskem a necháme v teple aspoň 1