Před koncem opékání přilijeme 4 lžíce vody a necháme Zda je chléb upečený vyzkoušíme špejlí.
Droždí rozdrtíme v hrníčku, přidáme cukr, lžíci mouku a zalijeme vlažnou vodou. Necháme vzejít kvásek
Těsto zpracujeme a necháme asi 10 minut odležet. 15 min a potom při 150°C 30 min.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka a na chvíli namočíme do horké vody. Z vejce, piva, solamylu, špetky
a pečeme asi 40 minut. Hotový chléb vyjmeme z trouby a potřeme ho ještě horký
Chleby pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 40 minut Aby byla kůrka pěkně křupavá, potřeme chleby před a
Promícháme a znovu necháme 15 - 30 minut kynout. Poté stáhneme teplotu trouby na 180°C zhruba 10 - 15
Všechny ingredience smícháme v míse a necháme nabobtnat. Navrstvíme do formy na chlebíček a upečeme dozlatova
Pomocí teploměru hlídáme teplotu ve středu masa na chlebem a hořčicí.
Chleba pečeme v předehřáté troubě nejprve 15 minut Po dalších 45 minutách pečení bude chleba hotov, připraven
Takto necháme kynout ještě 30 minut. Během pečení potíráme chléb vodou.
Chléb v polovině pečení zkontrolujte a znovu potřete Chléb je hotový, když jeho vnitřní teplota ve středu
(Páru lijeme na plech proto, abychom ochránili domácí Teplotu trouby stáhněte na 190 °C a pečte chleba dalších
zhruba dalších 30 minut. mléko vodou a místo másla použijete 60 ml rostlinného
dozlatova zhruba 20 minut. Upečený chléb vyklopíme z mísy, položíme na mřížku
v troubě, v dolní třetině, vyhřáté na 180 stupňů cca 45 minut (jestli je chléb hotový, zkontrolujeme špejlí
Mezitím si vysypeme ošatku na chléb moukou a plech Hotový chléb necháme vychladnout na mřížce.