Příprava korpusu: Mouku prosejeme na vál. ostatní suroviny kromě jedlé sody svaříme ve vodní lázni. Jedlou
Rozinky omyjeme a osušíme. Mrkev a jablko nastrouháme najemno a pokapeme citronovou šťávou. Přidáme cukr
Mouku prosejme do mísy a smícháme s kypřícím práškem do pečiva. Poté přidáme zbytek surovin a vypracujeme
Ricottu našleháme s cukrem, vmícháme ušlehanou smetanu. Poté přidáme omyteé ovoce (může být i mražené
Příprava bublaniny: Vejce vyšleháme s cukr do pěny a přidáme špetku soli. Poté přidáme olej, smetanu
Piškot: Bílky oddělíme od žloutků. Bílky vyšleháme s polovinou cukru a žloutky s druhou polovinou cukru
Do misky dáme kousky masa a přidáme postupně všechno koření- kurkumu, zázvor, česnek šťávu z citronu
Mouku smícháme s cukry a žloutky. Přidáme máslo a z bílků vyšleháme sníh. Poté vmícháme do těsta a dochutíme
Těsto: Datle důkladně umeleme s ořechy. Směs dáme do mísy, přidáme polovinu krupicového cukru, mouku
Mango oloupeme a s jahodami nakrájíme na kousky. Všechny suroviny dáme do mixéru, přidáme neslazený mandlový
Dýně překrojíme a vydlabeme střed tak, aby vznikla skořápka na naplnění. Dužinku z dýně nakrájíme na
Na medové želé smícháme 3 lžíce vody s želatinou a Medové želé rovnoměrně rozdělíme na panna cottu.
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. V jiném hrnci svaříme máslo, ztužený tuk a smetanu. Vše promícháme
Máslo utřeme s cukrem a vejcem. Ostatní sypké složky( kromě kakaa) promícháme a přidáme ke směsi. Vypracujeme
Příprava trubiček: Všechny suroviny zpracujeme na vláčné těsto. Dáme odležet na 2 hodiny do chladne a
Vejce rozšleháme s podmáslí. Přidáme cukry, olej a promícháme. Vmícháme mouku a sodu. Pekáček vymažeme
Do malého množství vlažného mléka se lžící cukru rozdrobíme droždí, přikryjeme necháme vzejít kvásek
Příprava marinády: V misce si smícháme prolisovaný česnek s omáčkami, medem, citronovu šťávou, olejem
Dýni si rozpůlíme, vydlabeme semínka a spolu s rozpůlenou neoloupanou cibulí a stroužky česneku dáme
Hotový kakaový plát potřeme višňovou náplní a pevně Hotovou roládu polijeme kakaovou polevou nebo pocukrujeme
Žloutky vyšleháme s cukrem a 1 lžící horké vody do husté pěny. Pak vmícháme bílkový sníh, mouku s kakaem
směs krátce podusíme na pánvi s máslem a přidáme do masové
Mouku prosejeme s cukrem a přidáme máslo. Poté přidáme vodu a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do folie