Zpevníme kouskem rozmarýnu Masové kuličku grilujeme
Maso smícháme s vejcem, solí, pepřem, petrželkou, strouhankou a majoránkou. Tvarujeme z něj koule. Do
Přidáme masové koule a vložíme nádobu do pomalého hrnce
Do robotu dejte chleba, pokropte ho dezertním nebo rýžovým vínem, sójovou a sladkou chilli omáčkou
Délka takového vaření záleží na tom, z jakého množství Takový domácí bujon úplně neodpovídá silou tomu kupovanému
Příprava omáčky: Slaninu nakrájíme na malé kostičky a opražíme. Pak přidáme jemně nakrájenou cibuli.
Do jednoho hrnce dáme vodu a hrst soli, celou očištěnou hlavu z prasete, k hlavě přidáme oprané 1 srdce
Do studené vody dáme vařit oprané a očištěné maso a kosti, chceme-li mít polévku silnější, vložíme také
Na oleji zpěníme na proužky nakrájené cibule. Poté přidáme na plátky nakrájené očištěné a omyté houby
Obsah sáčku vysypeme do mísy a zalijeme vlažnou vodou. Promícháme a necháme alespoň půl hodiny nabobtnat
Telecí maso nakrájíme na tenké plátky, které dáme na nakrájenou cibuli zapěněnou na sádle a společně
Podáváme společně s masovými koulemi a těstovinou například
Příprava masa: Hovězí maso dáme do mís a přidáme sůl, pepř, majoránku, prolisovaný česnek, vejce a hrst
Cibuli nakrájíme na jemno, slaninu na malé kostičky a osmahneme na rozpáleném tuku. Pak přidáme jemně
Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Maso zbavíme blanek, omyjeme a nakrájíme na malé kousky
servírujeme na špagety a kolem naskládáme smažené či pečené masové
servírujeme na špagety a kolem naskládáme smažené či pečené masové
V hluboké pánvi rozpálíme olej, na kterém krátce osmahneme česnek, na který přidáme cukr, chilli, cibuli
Masovou směs navrstvíme na chléb, zavineme, přelijeme
Mleté maso promícháme se zázvorem, sójovou omáčkou, osmaženou cibulí, koriandrem, anýzem a chilli. Přidáme
Z masové směsi tvoříme kuličky o průměru asi 3 cm, Připravené masové kuličky poté smícháme s omáčkou,
V páře si povaříme cuketku 2 minuty, poté pórek asi 8 minut. Filety osolíme, opepříme a dáme na plech
Vepřovou plec umeleme, promícháme s rohlíkem předem namočeným v mléku a vymačkaným. Osolíme, posypeme