Do mísy nalijeme mléko, žloutky a rozmícháme. Vmícháme ricottu, mouku s práškem do pečiva, mák, cukr
Přikryjeme utěrkou a necháme kynout. Makovou náplň připravíme tak, že dáme do hrnce mák
Nakynuté těsto rozdělíme na čtyři části a každou rozválíme položíme na plech s papírem na pečení a potřeme třetinou makové
Všechny suroviny smícháme s misce a tvarohovou směs s mákem. Pak nalijeme do formiček na nanuky a dáme
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme odpočinout. Tvoříme malé kuličky, které na plechu s
Necháme kynout půl hodiny, rozdělíme na 24 stejných uděláme bochánky, které necháme ještě půl hodiny kynout
V mléce rozmícháme vejce, poté přidáme olej, cukr a opatrně vmícháme mouku. Jakmile vznikne hladké tekuté
Vypracujeme vláčné těsto a necháme kynout asi 20 minut Necháme kynout ještě 30 minut.
Mák smícháme s cukrem a moukou prosetou se solí, práškem do pečiva a sodou. Přidáme mléko, rozpuštěné
Žloutky ušleháme s cukrem do husté pěny. Postupně zašleháme citronovou kůru, bramborový škrob, mletý
Do mísy prosejeme mouku, přidáme vykynutý kvásek a Z kynutého těsta oddělujeme kousky, do kterých dáváme
Oloupané a nakrájené brambory uvaříme doměkka, slijeme polovinu vody a do zbytku dáme doprostřed mouku
Potom k makové směsi postupně vlijeme zahřátou smetanu v takovém množství, aby náplň byla hustá, ale dala
To necháme kynout na teplém místě 60 – 90 minut. Během kynutí těsto ještě nejméně dvakrát propracujeme
Smícháme si na válku mouku s cukrem, přidáme změklé máslo, vejce a vypracujeme hladké těsto, které necháme
Mouku prosejeme s kypřícím práškem a moučkovým cukrem. přidáme vanilkový cukr,mletý mák, najemno nastrouhané
Podle instrukcí na balení připravíme makovou náplň. velikosti cca 45 cm a rozložíme na něj připravenou makovou